السلطة من الأطباق الأساسية التي تبرز على المائدة في لحظات تناول الطعام حيث تتنوع وصفاتها بحسب ذوق كل سيدة منزل تتقن تحضيرها ومن بين تلك الوصفات، تتميز سلطة الحاتي بنكهتها الفريدة التي تجذب الأنظار وتنال إعجاب الجميع لذا، يسعى الكثير من النساء إلى تعلم سر تحضيرها في المنزل لتثير إعجاب أفراد العائلة، خاصة عند تقديمها إلى جانب المأكولات المشوية مثل الكفتة المشوية على الفحم والدجاج المشوي، لتمنح المذاق الخاص للطعام،
مكونات سلطة الحاتي
يمكنك تحضير سلطة الحاتي الشهية في المنزل بسهولة، فقط اخلطي الطماطم، الخيار، البصل، الفلفل الأخضر، والبقدونس مع زيت الزيتون وعصير الليمون والتوابل، ثم قدميها مبردة لتتمتعوا بمذاقها اللذيذ، ولكن تعرفي أولا على مكوناتها وطريقة العمل وستتمكنين من صنع سلطة حاتي افضل من محلات المشويات.
- نصف كيلو طماطم مقطعة.
- بصلة مقطعة شرائح.
- بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار.
- ملح وفلفل أسود و كمون حسب الرغبة.
- عصير ليمون طازج.
طريقة تحضير سلطة الحاتي
- في وعاء كبير، اخلطي البصل مع الكمون والملح وعصير الليمون.
- دلكي المكونات جيدا حتى تتشرب النكهات.
- يمكنك إضافة الثوم المفروم إلى مزيج البصل لتعزيز النكهة.
- تأكدي من استخدام كمية مناسبة من الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.
- يمكنك استخدام عصير الليمون الطازج أو عصير الليمون المعلب.
- أضيفي البقدونس والطماطم إلى مزيج البصل.. و قلبي المكونات بلطف حتى تختلط بالتساوي.
نصائح لعمل سلطة الحاتي
- لا بد أن تكون الطماطم ناضجة للحصول على أفضل طعم.
- يمكنك إضافة شرائح الخيار أو الفلفل الأخضر إلى السلطة لزيادة القيمة الغذائية والنكهة.
- أضيفي الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى السلطة إذا كنت تفضلين النكهات الحارة.
- قدمي سلطة الحاتى في طبق جميل على مائدة الطعام تناوليها مع أطباق المشاوي أو أي وجبة أخرى تفضلينها.
- يمكنك تزيين السلطة بالبقدونس الطازج أو أوراق النعناع.
- قدمي سلطة الحاتي مع صلصة الطحينة أو صلصة الزبادي.