في عالم الحلويات الخاص بالأطفال، تعتبر الجيلي الحامضة واحدة من الأطعمة المفضلة للأطفال، والتي تتميز بمزيجها الممتع من الحلاوة والحموضة، ومع ذلك قد يقلق الآباء بشأن المكونات المستخدمة في هذه الحلويات وبما في ذلك الجيلاتين والمواد الحافظة، ولحسن الحظ أنه يمكن تحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل باستخدام مكونات طبيعية وصحية، مما يوفر بديلاً أكثر أمانًا وصحة للأطفال، وفيما يلي طريقة بسيطة لعمل كاندي الأطفال جيلي السكر الحامض بدون جيلاتين، مما يضمن تجربة تحلية ممتعة وصحية للصغار وأيضًا الكبار.
طريقة كاندي الأطفال جيلي السكر الحامض بدون جيلاتين
الكاندي هو من الحلويات المفضلة لدى الأطفال، ويتميز بمذاقه الحلو والحامض في آن واحد، ويمكنك تحضير هذه الحلوى في المنزل بدون استخدام الجيلاتين، باستخدام مكونات بسيطة وطبيعية، وإليك الطريقة:
المكونات:
- 1 كوب عصير ليمون طازج.
- 1 كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة.
- 1/4 كوب ماء.
- سكر إضافي للتغطية.
- قطرات من ملون طعام أخضر أو أصفر (اختياري).
طريقة التحضير
- في قدر صغير، اخلط عصير الليمون مع السكر والنشا ذرة والماء.
- قلب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ضع القدر على نار متوسطة واستمر في التقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح كثيفًا.
- إذا كنت تستخدم ملون الطعام، أضف قطرات من الملون إلى الخليط وقلب جيدًا حتى يتجانس اللون.
- صب الخليط في قوالب السيليكون بأشكال مختلفة حسب رغبتك.
- ضع القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الحلوى.
- بعد أن تتماسك الحلوى، أخرجها برفق من القوالب.
- ضع السكر الإضافي في وعاء صغير وغطِ كل قطعة من الحلوى بالسكر.
- قدم كاندي جيلي السكر الحامض كتحلية ممتعة ومنعشة للأطفال.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير كاندي جيلي السكر الحامض في المنزل بدون استخدام الجيلاتين، مما يوفر بديلاً صحيًا وآمنًا للأطفال مع الحفاظ على المذاق اللذيذ الذي يحبونه.