بسكويت الشاي هو من الحلويات اللذيذة والشهية التي يحبها الصغار والكبار وهو من الحلويات السهلة والسريعة التحضير، ويمكن إعداده بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وفي هذا الموضوع نتعرف على أسهل وصفة بسكويت شاي بمكونات إقتصادية متوفرة بكل بيت.
مكونات بسكويت الشاي
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر بودرة
- 1/2 كوب زبدة أو سمن بحرارة الغرفة
- 1 بيضة كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل بسكويت الشاي
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر البودرة والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة أو السمن مع البيض والفانيليا حتى يصبح المزيج كريميًا.
- أضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.
- رصي الكرات في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
- يمكنك تخزينه في علبة محكمة الغلق للحفاظ على الطعم.
أفكار لإضافة النكهات للبسكويت
- يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة أو الكاكاو أو الفانيليا إلى العجينة.
- يمكنك إضافة ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات المقطعة أو الفواكه المجففة إلى العجينة.
- يمكنك إضافة ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل أو الهيل أو القرنفل أو النعناع إلى العجينة.
أفكار لأشكال البسكويت
- يمكنك استخدام قوالب البسكويت لتشكيل البسكويت بأشكال مختلفة، مثل النجوم أو القلوب أو الدوائر أو الزهور.
- يمكنك تشكيل البسكويت يدويًا على شكل كرات أو أصابع أو مخروط.
بسكويت الشاي هو طبق لذيذ وشهي يناسب جميع الأوقات والمناسبات فهو من الأطباق التي يمكن تقديمها كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة بجانب المشروب المفضل الساخن أو البارد.