طريقة عمل كيكة راس السنة بطعم لذيذ، تعتبر الكيكة من الحلويات المنتشرة والتي من السهل تحضيرها في المنزل، ويتم تحضيرها بأطعم مختلفة في الكثير من المناسبات، وتتميز بطعمها التي يحب تناوله الأطفال كثيراً، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة تحضير الكيك في المنزل بخطوات بسيطة، وخاصة في وجود احتفالات رأس السنة تفضل الاحتفال مع أسرتها بتحضير كيكة مناسبة.
طريقة عمل كيكة رأس السنة بطعم لذيذ
المكونات
- كوب من السكر البودرة.
- 2 كوب من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- ثلث كوب من الحليب.
- ربع كوب من الشوكولاتة.
- ملعقتان من الزبدة.
- بيضتين.
طريقة التحضير
قومي بوضع الزبدة والسكر في وعاء نخفق جيداً، ثم قومي بوضع الفانيليا والبيض في وعاء وأضيفي المزيج بشكل تدريجي، ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب، ثم أضيفي الدقيق والشكولاتة والبيكنج بودر مع خلط المكونات، ثم أضيفي الحليب مع خلط المكونات جيداً حتى تحصلين على مزيج متماسك، عليك إحضار قالب الكيك على شكل دائري مدهون بالسمن وورق الزبدة، نضع الخليط في القالب ندخلها الفرن المشعل مسبقاً على نار هادئة حتى ينضج تماماً، ثم قومي بتقديمه بشكل مميز لأسرتك.
طريقة عمل كيكة رأس السنة بالكريمة
المكونات
- 7 بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ملعقة ونصف من الفانيليا.
- ثلاثة أرباع كوب من الدقيق.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- ربع ملعقة من الملح.
مكونات الحشو
- كوبان ونصف من كريمة مخفوقة.
- نصف كوب من الزبدة.
- شوكولاتة.
طريقة التحضير
قومي بوضع البيض والفانيليا والسكر والملح في وعاء نخفق المكونات جيداً، ثم عليك إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الخلط للمكونات، ثم عليك اضافة الزبدة مع التقليب المكونات، قومي بإحضار صينية دهنها، ضعي الخليط في صينية الفرن وإدخاله الفرن على نار هادئة، نخرج الكيك بعد أن ينضج ونتركه جانباً مع تغطيته بمنشفة، نقوم بإذابة الشوكولاتة على حمام مائي، نضع الزبدة والكريمة على النار ونتركها حتى تغلي، نضيف الكريمة على مزيج الشوكولاتة مع التقليب، نترك الخليط حتى يبرد ثم نقوم بتقسيم الكيكة إلى طبقات ووضع الحشو في المنتصف، ثم تزين الكيكة بالحشو والفواكه نتركها تتماسك ثم نقوم بتقديمها.