تبحث الكثير من السيدات، عن أفضل طريقة لعمل الكيكة في المنزل دون الحاجة إلى استخدام بيض على الإطلاق، وسنوضح لكم في هذا المقال أفضل واسرع طريقة لعمل كيكة بدون بيض ودون لبن، وبصوص الشوكولاتة ذات طعم هش ولذيذ للغاية.
مكونات كيكة بصوص الشوكولاتة
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية وهذه المكونات تتمثل في:
- 1 كوب ماء دافيء.
- 1 كوب سكر.
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 3/4 كوب زيت.
- 2 كوب دقيق أيبض.
- فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة كبيرة خل.
نحتاج هذه المكونات لسقي الكيك، وهذه المكونات تتمثل في:
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
مكونات صوص الشوكولاتة
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- 1 ملعقة كبيرة زيت.
- 1 ملعقة كبيرة نشا.
- 1 كوب ماء.
خطوات عمل كيكة بصوص الشوكولاتة
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، وهي تتمثل في:
- قومي بوضع السكر والكاكاو مع الماء الدافئ، وقلبيهم مع بعض، وبعدها ضيفي الزيت للخليط.
- انخلي الدقيق مع البكنج باودر على الخليط السايل، ثم ضعي الخل.
- قومي بصب الخليط في صينية مقاس 22 مدهونة بالسمنة.
- أدخليها في الفرن على درجة حرارة 180 على الشبكة، واتركيها حوالي 40 إلى 45 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد.
- لعمل التسقيه، قومي بإذابة السكر مع الكاكاو في ماء دافئ.
- اسقي الكيكة بالتسقية التي تم تحضيرها.
- ضعي كل مقادير صوص الشوكولاتة مع بعض ماعدا الزيت، ثم قلبيهم مع بعض على البارد.
- ارفعيهم على النار، ثم قلبيهم حتى تذوب مع بعضها البعض، وحتى تحصلي على قوام متجانس للصوص.
- ضعي الزيت لكي تحصلي على لمعان وشكل جذاب لصوص الشوكولاتة.
- ضعي صوص الشوكولاتة على وجه الكيكة، ثم قدميها باردة.