شوكولاتة دبي من الأصناف التي لاقت بحثًا كثيرًا في الآونة الأخيرة مما دفع الكثيرين للبحث عنها في بعض المحلات التجارية لتذوقها ومعرفة ما إذا كانت تستحق كل هذه الضجة أم لا، ونظرًا لأن سعرها مرتفع حرصت كل ربة منزل على تحضيرها بشكل أسهل في المنزل.
طريقة عمل شوكولاتة دبي
شوكولاتة دبي هي عبارة عن مزيج مختلف يجمع بين الكنافة المقرمشة اللذيذة والشوكولاتة التي يعشقها الجميع مع نكهة الفستق المميزة وهذا ما جعل هذه الوصفة مختلفة.
مكونات عمل شوكولاتة دبي
- ربع كيلو كنافة مفرومة ناعمًا.
- 4 ألواح شوكولاتة بالحليب أو خام حسب الرغبة.
- كوب من زبدة الفستق.
- 200 جرام زبدة.
- فستق للتزيين حسب الرغبة.
- ذرة ملح.
طريقة عمل شوكولاتة دبي
- ضعي مقلاة على النار وضعي به الزبدة حتى تسخن وبعدها أضيفي إليها الكنافة وتأكدي من أنها مفرومة فرم ناعم واخلطي سويًا حتى يصبح لون الكنافة ذهبي.
- ارفعي الكنافة عن النار حتى لا تحترق واتركيها جانبًا حتى تبرد لتكون جاهزة بعد ذلك للاستخدام.
- احضري ألواح الشوكولاتة وقومي بتقسيمها إلى قطع صغيرة وبعدها ضعيها في قدر مقاوم للحرارة وقومي بوضعها على حمام من بخار الماء لإذابتها.
- احرصي على خفق الشوكولاتة جيدًا حتى تصبح ناعمة وارفعيه على الفور حتى لا تحترق.
- احضري قالب مستطيل واسكبي به كمية من الشوكولاتة المذابة ومن ثم ضعي طبقة من الكنافة عليها وطبقة أخرى من زبدة الفستق واحرصي على تسوية المكونات.
- انثري حبات الفستق فوق سطح القالب وبعدها اسكبي باقي كمية الشوكولاتة وضعي القالب داخل الثلاجة لمدة ساعتين فما أكثر.
- اخرجي القالب من الثلاجة بعد أن تتأكدي من أن الشوكولاتة أصبحت متماسكة في هذه الأثناء قسمي شوكولاتة دبي إلى مربعات صغيرة.
- تقدم شوكولاتة دبي باردة حيث أنها من ضمن الوصفات التي يعشقها الجميع سواء كانوا كبار أو صغار.