يعتبر زيت الزيتون من الزيوت الطبيعية المميزة والتي يمكن الاستفادة منها في العديد من الأمور الحياتية سواء كانت الطعام أو بعض وصفات المعجنات، واستفادة منه البعض الأخر للوجة والجسم، ويرغب بعض السيدات التعرف على الفرق بين الزيت الزيتون الأصلي والمغشوش فهناك بعض العلامات الواضحة التي يمكن التمييز من خلالها سنتعرف عليها.
الفرق بين الزيت الزيتون الأصلي والمغشوش
هناك بعض الأمور الواضحة التي يمكن الاستعانة بها في التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش وهي كالتالي:
- من أهم مميزات زيت الزيتون الرائحة النفاذة، ويمكن اختبار رائحة الزيت قبل الشراء وإذا كانت الرائحة غير جيدة يكون هذا النوع مغشوش.
- لون الزيت الزيت الأصلي يكون لونه أخضر داكن بينما المغشوش يكون باللون الأصفر.
- يعتبر زيت الزيتون من أفضل الزيوت الطبيعية التي تتمتع بلزوجة عالية، مقارنة بأنواع الزيوت الأساسية، فيمكن اختبار اللزوجة والتأكد من صلاحيته.
- زيت الزيتون الأصلي يتمتع بمذاق مميز ولا يمكن أن يتغير مع مرور الوقت، ولكن الزيت المغشوش يمكن أن يتغير لونه أو طعمه مع مرور الوقت.
- بينما الزيت الأصلي يكون معدل الحموضة به كبير وواضح في المذاق، فيمكن العمل على تذوق الزيت، إن كان معدل الحموضة منخفض يكون هذا النوع مغشوش، ومن الضروري قراءة المواصفات الأساسية الخاصة بنوع الزيت قبل الشراء.
نصائح لشراء زيت الزيتون
بعد الاطلاع على الطرق الصحيحة في التفرقة بين الزيت الأصلي والمغشوش هناك بعض النصائح التي يجب اتباعها لشراء زيت جيد، وهي كالتالي:
- من الضروري الاهتمام بمصدر الشراء، ويجب اختيار أماكن مضمونة في شراء الزيت.
- يجب الاطلاع على سعر زيت الزيتون الأصلي وعدم الانسياق وراء الإعلانات التي يكون الغرض منها هو بيع منتج بدون جودة.
- يجب اختبار الزيت بأكثر من طريقة ولا يتم الاعتماد فقط على اللون والرائحة، ومن الأفضل اختيار نوع الزيت التي يوجد معه بطاقة بيان للتأكد من أنه أصلي.
- من الضروري فحص عينات الزيت جيدا في حين شراء كمية كبيرة منه، ومن الضروري الابتعاد عن الصفائح البلاستيكية واختيار المعدن لأنها أفضل في التخزين.