الناجتس هي من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار بسبب نكهته الشهية والمميزة، حيث يمكنك تحضير ناجتس بالخضار المشكل والصحي للنباتين أو بالدجاج اللذيذ ويشبه ما يقدم في المطاعم باستخدام مكونات بسيطة وبطريقة سريعة في المنزل، تابع معنا من خلال هذا المقال لتتعرف على المكونات والمقادير والطريقة البسيطة لإعداد ناجتس بالخضار بطريقة سهلة.
طريقة تحضير الناجتس بالخضار
الناجتس بالخضار هو خيار شهي ويتميز بقوامه المقرمش من الخارج واللذيذ من الداخل مع إضافة لمسة صحية بفضل الخضار، وطريقة التحضير كالتالي:
المقادير
- كوب من القرنبيط المبشور.
- كوب من الكوسا المبشورة.
- واحد من الجزر المبشور.
- تلت كوب من الدقيق.
- ربع كوب من نشا الأرز.
- ثلاثة قطع من البصل الأخضر المفروم.
- أربعة ملاعق من الزيت النباتي.
- اثنان ملعقة من البصل البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير الناجتس بالخضار
إليكم طريقة تحضير الناجتس بالخضار على النحو التالي:
- نبدأ بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 250 درجة مئوية.
- نقوم بتحضير صينية الفرن من خلال دهنها بطبقة خفيفة من الزيت النباتي، بعد ذلك نقوم بوضع ورق الزبدة لضمان عدم التصاق المكونات بها أثناء الطهي.
- في وعاء عميق، نبدأ بمزج الدقيق مع النشا، ونضيف إلى الخليط كميات من الكوسا المبشورة والقرنبيط المبشور والجزر المبشور والبصل المفروم، ونخلطهم جيدا.
- نضع الزيت والملح إلى خليط الدقيق، ونقوم بتقليب المكونات مرة أخرى حتى تتجانس.
- نأخذ كميات من العجين ونشكلها على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثم نضغط عليها برفق لتصبح أقراص دائرية.
- نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن المسخن ونتركها لمدة نصف ساعة تقريبا، حتى تصل إلى اللون الذهبي ويصبح القوام مقرمشا.
باتباع هذه الخطوات يمكنك الحصول على وجبة صحية ومميزة وهي ناجتس بالخضار.