كيكة التايجر من بين أنواع الكيك الشهية واللذيذة وتتميز بالمذاق الرائع والمحبب فهي من بين أنواع الكيك التي يمكنك تحضيرها في البيت للتقديم لعائلتك في أي وقت من أوقات اليوم سواء في الصباح على الفطار أو للتحلية، كيف يمكنك عمل كيكة التايجر، نوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل كيكة التايجر بالمقادير والخطوات الصحيحة، تابع للتعرف على المزيد من التفاصيل.
طريقة عمل كيكة التايجر
يمكنك عمل كيكة التايجر في البيت بسهولة من خلال تحضير المقادير التالية:
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الزيت.
- 3 حبات من البيض.
- فانيليا.
- بيكنج بودر.
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقتين من النشا.
- رشة من الملح.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- علبة من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير
يمكنك عمل كيكة التايجر من خلال الخلط بين كل من السكر والزيت واللبن والزبادي معًا، ثم أضف الفانيليا والبيض ويتم المزج جيدًا حتى الحصول على الخليط المتجانس.
ثم أضف كل من الدقيق والنشا في وعاء وأضف إليه البيكنج بودر مع رشة من الملح، ويتم الخلط جيدًا حتى الحصل على المزيج المتجانس.
قم بالتقليب جيدًا ثم قم بتقسيم الخليط إلى قسمين، وأضف إلى قسم منهم الكاكاو مع ملعقتين من الحليب، ويتم التقليب جيدًا، وفي صينية مدهونة ومبطنة مقاس 26 ضع جزء من القسم الأبيض في منتصف الصينية ثم عليه جزء من قسم الكاكاو وقم بالتكرار حتى الانتهاء من الخليط.
ضع الصينية في الفرن الساخن مسبقًا في درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا، ويجب أخذ في الاعتبار عدم إخراج فتح باب الفرن قبل أول 20 دقيقة حتى لا تهبط الكيكة، ولا تقم بخفض الحرارة أو رفعها، وبعد النضج تخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد وتقدم وبالهناء والشفاء.