تعد تشيز كيك الأوريو من الحلويات الباردة المفضلة لدي الكثير من الناس وخاصة في حر الصيف، فهي تتميز بطعمها الرئع مع بسكويت الأوريو والكريمة اللذيذة، فتحرص الكثير من الامهات علي تحضير تشيز كيك الأوريو في المنزل دون الحاجة لشراؤه من محلات الحلواني وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديمها في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.
طريقة عمل تشيز كيك الأوريو
المكونات:
مكونات القاعدة:
- 200 جرام بسكويت أوريو
- 100 جرام زبدة مذابة
مكونات الحشوة:
- 500 جرام جبن كريمي
- 1 علبة حليب مكثف محلى
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 100 جرام كريمة خفق
مكونات التزيين:
- 100 جرام بسكويت أوريو
- شوكولاتة مبشورة
خطوات تحضير تشيز كيك الأوريو
- تطحن البسكويت حتى يصبح مفتتاً.
- تضاف الزبدة المذابة إلى البسكويت المطحون ويخلط المزيج جيدًا.
- يضغط خليط البسكويت في صينية تشيز كيك مقاس 23 مع التأكد من ضغطه جيدًا على الجوانب والقاع.
- تدخل الصينية إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- تخفق الجبن الكريمي مع الحليب المكثف المحلى حتى تصبح المكونات متجانسة.
- تضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
- تضاف الفانيليا والكريمة الخفقة إلى المكونات ويخلط الخليط جيدًا.
- تسكب الحشوة فوق قاعدة البسكويت في الصينية.
- تسوى سطح الحشوة بشكلٍ متساو.
- تدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى يصبح الكيك متماسكًا.
- تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تمامًا.
- تزين الكيكة بقطع من بسكويت الأوريو والشوكولاتة المبشورة.
- تدخل الكيكة إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل قبل التقديم.
- يمكنك تقديم تشيز كيك الأوريو في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.