توجد العديد من أنواع الحلويات اللذيذة الذي يحب الناس تناولها، لكن نعرض لكم حلوى مختلفة تمامًا، وهي كيك العسل بالبسكويت، يتنوع الكيك، وتتعدد وصفاته، ويبدع العديد من الأشخاص في عمل وصفات مختلفة جديدة منه، لكن في هذا المقال نعرض لكم وصفة رائعة ولذيذة تمامًا، يمكن تحضيرها في وقت قياسي للغاية، سنعرض لكم أيضا جميع المقادير التي نحتاجها لتحضير هذه الوصفة، وذلك من خلال سطور المقال القادمة.
مقادير إعداد كيكة العسل بالبسكويت
لا يتطلب تحضيرها مكونات صعبة ومعقدة، بل يمكن إعدادها بسهولة عبر تحضير المكونات الآتية:
- علبة حليب مكثف محلي
- ¼ كوب زبدة.
- 2 ملعقة عسل كبيرة.
- ثلاث بيضات.
مكونات طبقات البسكويت:
- بيضتان.
- كوب سكر.
- ¼ كوب زبدة.
- 2 ملعقة عسل كبيرة.
- ثلاثة أكواب دقيق.
- 2 ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
خطوات إعداد كيكة العسل بالبسكويت
الآن بإمكانك تحضير كيكة العسل بالبسكويت بسهولة في المنزل، من خلال اتباع سلسلة الخطوات الآتية:
- نحضر الكريمة، ونقوم بتحضير إناء نضع به البيض والحليب المكثف، ونرفعه على النار ونضيف والعسل والزبدة، ونقلبهم معًا حتى يمتزج الخليط تمامًا.
- نحضر وعاء آخر نرفعه على النار ونضيف إليه الزبدة، ونضع به العسل والبيض والسكر والبيكنج بودر ونقلب جميع المقادير معًا حتى تصبح متجانسة، ونضع الدقيق بعد ذلك بالتدريج، ونقلب جميع المقادير معًا لتحضير عجينة البسكويت.
- نقسم هذه العجينة إلى عدة أجزاء متساوية.
- نضع العجينة على ورق نايلون فوق سطح مستوي، ونغطيها بورقة نايلون ثانية، ونقوم بفرد هذه العجينة جيدًا باستخدام النشابة.
- نسخن الفرن عند درجة حرارة 180.
- نحضر صينية ندهنها بالزبدة، ونضع بها عجينة البسكويت، حتى تأخذ لون ذهبي لمدة خمس دقائق، ونكرر هذه الخطوة في باقي البسكويت.
- نخرج الصينية من الفرن لتبرد، ونقوم بتقطيع حروف البسكويت حتي تصبح متساوية.
- نحضر طبق التقديم ونضع به قطعة بسكويت، وفوقها طبقة كريمة، وطبقة أخرى بسكويت وفوقها كريمة، وهكذا حتى ننتهي من كل الكمية الموجودة.
- وفي النهاية نضع على سطح البسكويت كريمة ونزينها باستخدام قطع بسكويت مفتفت.