كيك النسكافيه البارد هو واحد من التحليات اللذيذة والمنعشة التي يعشقها الكثيرون، وبفضل مذاقه الفريد وسهولة تحضيره أصبح هذا الكيك خيارًا رائعًا لتحلية سريعة تلائم أي مناسبة وأي وقت وفي هذا المقال نتعرف على كيفية إعداد كيك النسكافيه البارد في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة لتحصلي على طعم مميز يسعد جميع أفراد العائلة داخل المنزل مثل الكافيهات.
مكونات كيك النسكافيه البارد
للكيك:
- 2 كوب بسكويت شاي مطحون.
- 1/2 كوب زبدة مذابة.
- 1/4 كوب سكر بودرة.
للحشوة:
- 2 ملعقة كبيرة نسكافيه مذاب في 1/4 كوب ماء دافئ.
- 2 كوب كريمة خفق.
- 1 علبة حليب مكثف محلى.
- 1/2 كوب جبنة كريمية.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- مسحوق الكاكاو أو قطع الشوكولاتة المبشورة (اختياري للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي بسكويت الشاي المطحون مع السكر البودرة جيدًا.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى خليط البسكويت وامزجي حتى تحصلي على خليط يشبه الرمل المبلل.
- ضعي الخليط في قاعدة قالب كيك واضغطي عليه جيدًا باستخدام ظهر ملعقة لتشكيل طبقة متساوية ومتماسكة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتتماسك القاعدة.
- في وعاء كبير اخفقي كريمة الخفق باستخدام خلاط كهربائي حتى تتشكل قمم.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى والجبنة الكريمية والفانيليا إلى الكريمة المخفوقة واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت المجهزة ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك الكيك تمامًا.
- قبل التقديم رشي مسحوق الكاكاو على سطح الكيك أو زينيه بقطع الشوكولاتة المبشورة.
- قطعي كيك النسكافيه إلى مربعات أو شرائح وقدميه باردًا واستمتعي بمذاقه الرائع والمنعش.
تحضير كيك النسكافيه البارد في المنزل هو تجربة ممتعة وسهلة تتيح لك تقديم حلوى لذيذة ومنعشة باستخدام هذه الوصفة البسيطة يمكنك إعداد كيك رائع بطعم مميز يناسب جميع الأذواق.