يعتبر الجاتوه من الحلويات الشهية المشهورة التي يحبها الكبار والصغار وهو مصنوع من الكيكة الهشة ويتميز بمذاق لذيذ لا يقاوم ويقبل الكثير منكم على شرائه دائماً من المحلات، ويوجد العديد من النكهات للجاتوه مثل الفانيليا والشوكولاتة والكراميل وغيرها من النكهات الأخرى حسب الرغبة، ويعتبر جاتوه الشوكولاتة المحبب لدى الكثير ويتم تقديم الجاتوه في المناسبات وأعياد الميلاد، بسبب غلاء الأسعار يفضل كثير من الأمهات تحضير جاتوه الشوكولاتة في المنزل بأقل التكاليف وبطرق بسيطة.
مكونات عمل جاتوه الشوكولاتة الإقتصادي
- اثنين من البيض.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب السائل.
- كوبان من الدقيق.
- خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- صوص من الشوكولاتة.
- قطع فواكه مجففة.
طريقة عمل جاتوه الشوكولاتة الإقتصادي
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضع به الكاكاو الخام والسكر والحليب السائل والفانيليا.
- نخفق جميع المكونات مع بعضها لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تختلط المكونات، ونأخذ كوب من الخليط ونتركه جانباً .
- ثم نضيف البيكنج باودر والخل في الخلاط مع الاستمرار في الخفق.
- نحضر وعاء متوسط ونضع به خليط الكاكاو ونضيف إليهم الدقيق المنخول تدريجياً ونخلط المكونات مع بعضها لمدة دقيقة حتى يتكون خليط بدون كتل.
- نحضر صينية مدهونة بقليل من الزيت ونرش بها قليل من الدقيق ونضع الخليط بها ونحركها حتى يتساوى الخليط ونضعها في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونقطعها مثل قطع الجاتوه ونضيف لها صوص الشوكولاتة ونزينها ببعض الفواكه المجففة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك الصوص.
- نضع قطع الجاتوه في أطباق التقديم، ونقدمها.