قدمي البسكويت بمذاق مختلف لافراد أسرتك ليستمتعوا به كوجبة فطار أو عشاء خفيفة، حضري بسكويت النسكافية بخطوات بسيطة وسهلة التنفيذ من خلال تحضيرك للمكونات الاقتصادية والقيام بتتبع الخطوات البسيطة، هو سهل وخفيف وذات مذاق رائع، والآن نتناول ذلك بالتفصيل.
طريقة عمل بسكويت النسكافية
- اثنان كوب من الدقيق المتعدد الإستخدام.
- اثنان ملعقة كبيرة من النسكافية.
- كوب كبير من السكر البودرة المنخول.
- كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ربع كوب من الماء الساخن.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ذرة ملح.
طريقة التحضير
- حضري بسكويت صحي بمذاق النسكافية المميز في وقت قليل وبخطوات قليلة، قومي بتطبيق الخطوات بالترتيب كما هي واستمتعي بالمذاق الطيب كالآتي.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية قبل البدء في التحضير.
- نقوم باحضار ربع كوب من الماء الساخن ونضع بداخلها ملعقتان من النسكافية أو القهوة سريعة الذوبان ونقلبهم جيداً حتى يذوب النسكافية تماماً.
- نحضر بولة عميقة ونضع داخلها السكر البودرة المنخول والفانيليا والزبدة بدرجة حرارة المطبخ ونخفقهم جيداً حتى يتجانسوا معاً ويصبح القوام كريمي بإستخدام المضرب الكهربائي.
- نقوم باحضار بوله عميقة آخري ونضع بها الدقيق المنخول والبيكنج بودر وذرة الملح ونقلبهم جيداً حتى يختلطوا تماماً.
- نضع خليط السكر والزبدة المخفوقين على خليط المواد الجافة والنسكافية المذاب في الماء الساخن ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- نترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة مع مراعاة التغطية بكيس بلاستيك.
- نقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم والشكل.
- نحضر صينية أو صاج مناسب للخبز ونبطنه بورق الزبدة ثم نقوم برص كرات البسكويت مع مراعاة ترك مسافة مناسبة بين كل قطعة والآخري.
- نشكل كرات البسكويت ببصامات البسكويت أو نشكله بعمل خطوط عليه بإستخدام شوكة.
- ندخل صاج بسكويت النسكافية الفرن المسبق التجهيز على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تماماً.
- نخرج البسكويت من الفرن بعد اختبار النضج ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نقوم برص البسكويت في علبة محكمة الغلق لحين الإستخدام.
- يقدم البسكويت وهو بارداً بجانب الشاي أو القهوة وبالهنا.