تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل أقماع التورتيلا المقرمشة في المنزل بطريقة سهلة وسريعة، وذلك لأنها إحدى الوجبات السريعة ذات الطعم المميز والجذاب، والتي يمكن استخدامها كوصفة سريعة لسد جوع آخر الليل لجيع الأفراد، بدلاً من شراؤها جاهزة من المطاعم، وذلك لتقليل التكلفة المادية للوجبة ولضمان جودة منتجتها والمكونات المصنوعة منها، والتي بدورها تضمن الحفاظ على صحة الأفراد من التعرض للتسمم الغذائي.
مكونات أقماع التورتيلا
يمكنك عمل أقماع التورتيلا المقرمشة كوجبة غذاء مع أصابع البطاطس المقرمشة والصوصات المفضلة لديكي، وأصابع الكفتة المشوية وبعض أنواع السلطات التي تفضليها.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، والتي تتمثل في:
- خبز التورتلا بعدد أفراد عائلتك.
- زبادي أو لبن رايب لغلق الخبز.
- بقسماط أو كورن فلكس مجروش خشن.
- أصابع بطاطس للتحمير.
- سوسيس.
- صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة.
- خس.
- مايونيز.
- كاتشب.
- جبن موتزريلا مذابة.
خطوات تحضير أقماع التورتيلا
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- قومي بلف خبز التورتيلا حتى تحصلي على هيئة كونو أو مثلث الكريب.
- أغلقي الطرف باستخدام مسحة من الزبادي.
- ضعي البقسماط أو الكورن فلكس في طبق مسطح، ثم ادهني الكونو بالكامل في الزبادي.
- قومي بغمسه في الكورن فلكس لكي يتغلف من جميع الجوانب.
- وزعيهم برف الفرن وضعيه بالرف الأوسط لمدة خمس دقائق.
- قلبيهم على الجانب الآخر لكي يحمر من جميع الجوانب، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تماماً.
- حمرس أصابع البطاطس.
- قطعي السوسيس حلقات متساوية، ثم ضعي ملعقتين من الزيت وقلبيهم على النار وعندما يتم نضجهم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود، وبنفس الطريقة يتم تحضير صدور الدجاج.
- ضعي ورقة من الخس في قمع التورتيلا، ثم أضيفي كمية من الكاتشب والمايونيز.
- أضيفي طبقة من صدور الدجاج والسوسيس، ثم زينيها بصوص الموتزاريلا المذابة.