اصنعي دجاج كنتاكي مع أرز ريزو

طريقة عمل دجاج كنتاكي، دجاج كنتاكي هو طبق شهي ومحبوب من جميع الأعمار، يتميز بقرمشته ونكهته المميزة، ويمكن تحضيره في البيت بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وسنتعرف الآن من خلال تلك السطور القليلة عن طريقة التحضير والمكونات بالتفصيل.

مقادير عمل دجاج كنتاكي

• 1 كيلو صدور دجاج مقطعة إلى قطع متوسطة.
• 1/2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب نشا الذرة.
• 1/4 كوب ملح.
• 1/4 كوب فلفل أسود.
• 1/4 كوب ثوم بودرة.
• 1/4 كوب بابريكا.
• 1/4 كوب بقسماط.
• 2 بيضة.
• 1/2 كوب حليب.

طريقة عمل دجاج كنتاكي بالخطوات

1. حضري وعاء كبير اخلطي الدقيق والنشا والملح والفلفل والثوم البودرة والبابريكا.
2. ثم قومي بتحضير وعاء آخر، واخفقي البيض والحليب.
3. ثم اغمسي قطع الدجاج في خليط البيض والحليب، ثم في خليط الدقيق والتوابل، ثم سخني زيت غزير في مقلاة كبيرة.
4. اقلبي قطع الدجاج في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5. قدمي دجاج كنتاكي ساخن مع البطاطس المقلية أو السلطة.

طريقة عمل أرز ريزو كنتاكي مع الدجاج

أرز ريزو كنتاكي هو طبق جانبي لذيذ وسهل التحضير، يتميز بطعمه الغني، يمكن تحضيره بمكونات بسيطة ومتوفرة.

مقادير أرز ريزو

• 2 كوب أرز مصري أو بسمتي.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة.
• 2 مكعب مرقة دجاج.
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• 1/4 كوب صلصة كاتشب.
• 1/4 كوب صلصة صويا.
• 1/4 كوب صلصة باربيكيو.

طريقة تحضير أرز ريزو

1. اغسلي الأرز وصفيه، وفي قدر كبير، سخني الزيت على نار متوسطة.
2. ثم ضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح طري.
3. بعد ذلك ضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين، وضيفي مكعبات مرقة الدجاج والملح والفلفل والبابريكا وقلبي جيدا.
4. ضيفي الصلصات الثلاثة وقلبي، ثم قومي بإضافة كوب ونصف من الماء الساخن.
5. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
6. قدمي الأرز ساخن مع دجاج كنتاكي أو أي طبق آخر حسب الرغبة.