يوجد للبسكوت أنواعًا كثيرة جدًا و أطعمة مختلفة كثيرة فيوجد بنكهات الفواكة مثل البرتقال و يوجد بنكهات أخرى مختلفة مثل الشوكولاتة و الفانيليا و القرفة أيضًا، فيعد بسكوت القرفة من الأنواع التي لها طعم مختلف بمذاق مميز عن باقي الأنواع و يعشقة الأطفال، فتقوم الأم بشرائه فيكون مغذي و في نفس الوقت طعمه لذيذ، فمن الممكن أن تقوم الأم بتحضير هذا البسكوت في البيت بدلًا من شرائه بدون تكلفة كبيرة و أيضًا يكون مضمون من حيث المكونات وطريقة التحضير.
طريقه عمل بسكوت القرفة
نقدم لكي في هذا المقال البسيط طريقة تحضير البسكوت بطعم القرفة في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية و خطوات سريعه أيضًا لا تحتاج منك الكثير من الوقت فإليك الطريقة:
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- كمية مناسبة من السكر.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- 2 من البيض.
- 2 ملعقة كبيرة من النشا.
- ملعقة كبيرة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
الخطوات
- أحضري وعاء كبير ثم قومي بإضافة الزبدة و السكر و اخلطيهم جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يذوب السكر.
- أضيفي البيض و الفانيليا و اخلطي مرة أخرى.
- قومي بإضافة الدقيق و النشا و البيكنج بودر و الملح و القرفة و قومي بالعجن جيدًا بيديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- قومي بتغطية العجين ثم ضعيه في الثلاجة لترتاح قليلاً لمدة ربع ساعة.
- أحضري العجينة و قومي بفردها باستخدام النشابة على الرخامة مع رش القليل من الدقيق.
- قومي بتقطيع العجينة و تشكيلها على شكل مربع أو مستطيل على حسب رغبتك.
- أحضري صينية مدهونة بالزبدة ثم قومي برص قطع البسكويت في الصينية مع ترك مسافة بين كل واحدة.
- أشعلي الفرن ع درجه حراره متوسطه و اتركي الفرن حتى يسخن قليلًا.
- أدخلي الصينية الفرن و اتركيها لمده نصف ساعه حتى ينضج البسكويت و يأخذ اللون الذهبي.
- أخرجي البسكويت من الفرن و اتركيه حتى يبرد قليلًا.
- قدمي البسكويت إلى أطفالك.