بسكويت الملح هو وجبة خفيفة مقرمشة وممتعة يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل دون الحاجة لاستخدام الفرن، وتحضير هذه المقرمشات في الطاسة هو أسرع وأنسب للتسلية المميزة أو كوجبة خفيفة بجانب الشاي أو القهوة كسناكس وإليك كيفية تحضير بسكويت الملح في الطاسة بخطوات بسيطة وسهلة ومكونات متوفرة بالمنزل وغير مكلفة لذلك يسهل عمله باي وقت.
طريقة عمل بسكويت الملح في الطاسة
المكونات:
- 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 كوب زبدة باردة.
- 1/2 كوب ماء.
- زيت قليل.
خطوات التحضير
- احضر وعاء غويط واخلط الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ثم أضف مكعبات الزبدة إلى الدقيق واستخدم أطراف أصابعك أو محضرة الطعام لخلط الزبدة مع الدقيق حتى يختلط الدقيق بالزبدة جيدًا.
- ثم أضف الماء بالتدريج مع الخلط حتى تتكون عجينة طرية زاتركها ترتاح عشر دقائق.
- قم بتقسيم العجينة إلى ثلاث كرات ثم استخدم الشوبك لفرد كل كرة لتصبح بسمك مناسب.
- استخدم قطاعة بسكويت دائرية أو كوب لقطع العجين إلى أشكال دائرية.
- سخن الطاسة على نار متوسطة وأضف قليلاً من الزيت.
- ضع دوائر البسكويت في الطاسة لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- أخرج البسكويت من الطاسة وضعه على ورق مطبخ.
- يمكن تقديم بسكويت الملح كوجبة خفيفة بمفرده أو بجانب الشاي أو القهوة ويمكننا اخذه معنا العمل لتناوله كسناك.
بسكويت الملح في الطاسة هو وجبة خفيفة لذيذة تناسب جميع الأوقات، وهو سهل التحضير ويكون بديل ممتاز للمقرمشات التي تباع بالأكياس الجاهزة، وتحضيره في المنزل يتيح لك القدرة على التحكم في المكونات المستخدمة فتكون صحية بدون مواد حافظة وبهذا يمكن تقديم وجبة خفيفة صحية ولذيذة لكل من الصغار والكبار تكون شهية.