إذا كنت ترغبي في عمل نوع حلوى شهي ومميز وسريع وبمكونات بسيطة لأفراد أسرتك فيمكنك عمل فطائر كيك الشوكولاتة في الطاسة، وهذه الوصفة من الوصفات اللذيذة لأن يضاف إليها صوص الشوكولاتة الرائع، وتعتبر هذه الوصفة من الوصفات الإقتصادية البسيطة التي يمكنك عملها وتقديمها لأفراد أسرتك في وجبة الإفطار أو العشاء بجانب كوب من الشاي أو العصير أو بمفردها لأنها رائعة ومميزة الطعم بالشوكولاتة.
مكونات عمل فطائر كيك الشوكولاتة
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- رشة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
مكونات تحضير صوص الشوكولاتة
- نصف كوب من كريمة الطهي.
- نصف كوب من الشوكولاتة الخام.
- ملعقتين كبيرتين من العسل.
طريقة تحضير فطائر كيك الشوكولاتة
- احضري إناء وضعي به الدقيق والبيكنج صودا والبيكنج بودر ورشة من الملح.
- قلبي المكونات الجافة مع بعضها البعض.
- احضري وعاء آخر وضعي به الحليب والبيض والزيت والفانيليا.
- استخدمي المضرب اليدوي في خفق المكونات مع بعضها البعض إلى أن تحصلي على خليط بقوام فاتح.
- اضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة مع الإستمرار فى تقليب المكونات إلى أن تتجانس.
- ارفعي مقلاة غير لاصقة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت.
- ضعي كمية من الفطائر في الطاسة ووزعيها على شكل دائرة.
- اتركي الفطائر في الطاسة إلى أن تنضج من الأسفل واقلبيها على الوجه الآخر.
- كرري الخطوة السابقة إلى أن تنتهي من جميع كمية الخليط.
- حضري صوص الشوكولاتة وذلك بوضع العسل وكريمة الخفق في إناء موضوع على بخار ماء مع الاستمرار في التقليب إلى أن تصبح سائلة.
- وزعي صوص الشوكولاتة على فطائر الكيك إلى أن تغطي من جميع الإتجاهات.
- اتركي الفطائر إلى أن تمسك بها الشوكولاتة وتتجمد وقدميها.