يمكنك عمل كيكة الشاتوه بالشوكولاتة في منزلك بكل سهولة ويسر وذلك بدلا من شرائها من الخارج بأعلى الأسعار، نقوم بشراء كيكة الشاتوه أو الجاتوه شاتو من المحلات في المناسبات وأعياد الميلاد وفي التجمعات وغيرها، وترغب بعض السيدات في توفير المال وعمل هذه الكيكة في المنزل وذلك لأنها لا تحتاج إلى مكونات عديدة كما أنها سريعة في التحضير، ونذكر لكم جميع تفاصيل هذه الكيكة من خلال المقال.
مكونات تحضير كيكة الشاتوه بالشوكولاتة
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب وربع من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضتين.
خطوات تحضير كيكة الشاتوه بالشوكولاتة
- احضري وعاء كبير الحجم واخلطي به الدقيق مع البيكنج باودر ورشه من الملح.
- احضري الخلاط الكهربائي وضعي به اللبن والسكر واضربي جيدا إلى أن يذوب السكر ثم أضيف الكاكاو وأضربي مرة أخرى إلى أن تتجانس المكونات.
- اضيفي كمية الزيت إلى الخليط الموضوع في الخلاط بشكل تدريجي مع الإستمرار في ضرب المكونات.
- خذي كوب من هذا الخليط المتجانس وضعيه في الثلاجة.
- ضعي البيض والفانيليا على كمية الخليط المتبقية الموجودة في الخلاط.
- اضربي المكونات مرة أخرى حتى يتجانس البيض مع باقي المكونات.
- ضعي البيكنج بودر على الدقيق المنخول وقلبي جيدا.
- أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة مع التقليب الجيد من أسفل إلى أعلى إلى أن تختفي المكونات الجافه تماما.
- احضري صينية مدهونة بالزيت وصبي بها الخليط.
- اخبطي الصينية على رخامة المطبخ لكي يتساوى وجه الصينية ويخرج منها أي هواء أو فقاعات.
- ضعي الصينية في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 واتركيها لمدة 35 دقيقة.
- بعد مرور الوقت تأكدي من نضج الكيكة ثم اخرجيها من الفرن واتركيها لكي تهدأ.
- وزعي صوص الشيكولاتة على وجه الكيكة.
- قطعي الكيكة بالحجم الذي تفضلينه.
- قدمي الكيكة بجانب كوب من الشاي أو العصير أو أي مشروب تفضلينه.