في عالم الحلويات، هناك وصفات تجمع بين البساطة والطعم الفاخر، ومنها وصفة كرات البسكويت الفاخرة بثلاث مكونات فقط، هذه الوصفة سهلة التحضير، وتعد خيارًا مثاليًا لتحضير حلوى سريعة وشهية تناسب جميع المناسبات وللمتعة الشهية.
كرات البسكويت الفاخرة بثلاث مكونات
المكونات:
- 150 غرام بسكويت.
- 200 غرام حليب مكثف محلى.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
للتغطية:
- 100 غرام شوكولاتة.
- 200 مل كريمة أو علبة قشطة.
طريقة التحضير
- ابدئي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة، يمكن استخدام الخلاط أو اليد لهذه الخطوة.
- في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المكسر مع الحليب المكثف المحلى والكاكاو حتى تتجانس المكونات جيداً.
- استخدمي يديكِ لتشكيل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم.
- في قدر صغير، ضعي الشوكولاتة والكريمة أو القشطة على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة وتمتزج مع الكريمة.
- اغمسي كرات البسكويت في خليط الشوكولاتة حتى تغطى تماماً.
- ضعي كرات البسكويت المغطاة بالشوكولاتة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
- يمكنك استخدام أي نوع من البسكويت الذي تفضلينه.
- لإضافة نكهة مميزة، جربي إضافة القليل من الفانيليا أو القرفة إلى خليط البسكويت.
- لتسهيل تشكيل الكرات، يمكنكِ استخدام مغرفة الآيس كريم.
- يمكن تقديم كرات البسكويت مباشرة بعد التبريد أو تزيينها برش القليل من الشوكولاتة البيضاء المذابة أو رشات من السكر الملون لإضافة لمسة جمالية.
- كرات البسكويت الفاخرة يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع في علبة محكمة الإغلاق.
- للحفاظ على نكهتها وقوامها، تأكدي من حفظها بعيداً عن الروائح القوية داخل الثلاجة.
الفوائد والقيمة الغذائية
هذه الوصفة غنية بالطاقة وتحتوي على الكربوهيدرات والدهون، مما يجعلها مثالية للتمتع بالطاقة السريعة، ومع ذلك، إنها توفر أيضاً كمية جيدة من البروتين بفضل الحليب المكثف المحلى، ولكن ينبغي تناولها باعتدال نظراً لاحتوائها على سكريات ودهون مرتفعة.
صوص الشوكولاتة الاقتصادي
صوص الشوكولاتة هو إضافة لذيذة ومثالية للكثير من الحلويات، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بمكونات اقتصادية، إليك طريقة بسيطة وسريعة لصنع صوص شوكولاتة شهي:
المكونات
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلط الكاكاو البودرة والسكر جيدًا.
- أضف الحليب ببطء إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ضع الخليط على نار متوسطة، مع الاستمرار في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان.
- خفف النار واستمر في التحريك لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الصوص أكثر كثافة.
- بعد أن يصبح الصوص كثيفًا، أضف الفانيليا والزبدة.
- استمر في التحريك حتى تذوب الزبدة تمامًا ويصبح الصوص لامعًا.
- ارفع الصوص عن النار واتركه يبرد قليلًا قبل الاستخدام.