الترمس من المسليات المحببة للأطفال والكبار وغالبا يأكلها الناس في التجمعات والسهرات وعلى الكورنيش وأثناء التنزه، واعتادت الكثير من ربات البيوت عمل الترمس في المنزل خصوصًا في الأعياد، ومع اقتراب قدوم عيد الفطر المبارك يبحث الكثيرون عن طريقة عمله، لذا سنقدم لكم اليوم في هذا المقال الطريقة الصحيحة لعمل الترمس.
طريقة عمل الترمس في المنزل:-
الترمس مفيد جدا للصحة حيث أنه يقوي المناعة بسبب احتواءه على الزنك، وكذلك يحتوي على دهون مفيدة تمد الجسم بالطاقة، بالإضافة الى نسب عالية من الفوسفور والكالسيوم وبالتالي يساعد على صحة العظام والقلب وكذلك الجهاز الهضمي، لذا ينصح بتناوله للأطفال والكبار، وطريقة عمل الترمس في غاية السهولة، إليك المكونات وطريقة التحضير فتابعي معي.
المكونات:-
- ترمس سريع.
- ماء.
- ملح.
- كمون.
- شطة.
- ليمون.
طريقة التحضير:-
- لتحضير الترمس انقعيه اولا في وعاء عميق به ماء واتركيه من يوم الى يومين، ثم ضعيه على النار حتى يغلي لمدة ربع ساعة، بعد ذلك اطفئي النار وصفيه من المياه، عندما يبرد ضعيه في ماء بارد وضيفي اليه الملح بمقدار مناسب وقلبيه، اتركيه وقت كافي حتى يستوي تماما، وقدميه بإضافة الكمون والليمون والشطة، ولتقديم الحمص مع الترمس يمكنك تحضيره كالآتي أولا انقعي كوب ونصف من الحمص مضاف اليه كربونة طعام لمدة ليلة، ثم ضعي إناء على النار به ملح وضعيه فيه الحمص واتركيه لمدة ساعة ونصف حتى يسلق، صفي الحمص من الماء، وضعيه في طبق التقديم.