ترغب العديد من السيدات في تعليم أكلات حديثة من المعجنات حتى تستطيع توفير الأموال بعمل وصفات تكفي جميع أفراد أسرتها دون الحاجة إلى شراء أطعمة عديدة فسوف نتحدث اليوم عن طريقة عمل مطبق الخضار الذي حاز على إعجاب عدد كبير من السيدات لأنها من المعجنات المشهورة في المطابخ الخارجية بسبب خطواتها السهلة في الطبخ، كما أن طعمها لذيذ جدا، يمكنك إعدادها على وجبة الإفطار أو العشاء بدلا من الوجبات العادية المكلفة إليكم تفاصيل الوصفة.
مكونات عمل مطبق الخضار فى المنزل
للحصول على مطبق الخضار بشكل شهي ولذيذ وناجح وذات طعم مضبوط 100% عليك اتباع هذه الخطوات بدقه دون زيادة أو نقصان وجاءت الخطوات كالاتي:
- عدد أربعة من البيض.
- عجينه مطبق جاهزه من السوبر ماركت.
- ملعقة صغيرة من توابل الكمون ملعقة صغيرة من الملح الأبيض ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- عدد طماطم واحده مقطعه إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- ملعقة من البقدونس.
- اثنين حزمة كرات.
- رشه من الفلفل الأسود.
- زيت نباتي للقلي.
خطوات تحضير مطبق الخضار
من المهم السير على عدد من الخطوات مع تحضير المكونات السابقة حتى تخرج الوجبة ناجحة، وإليكم طريقة التحضير:
- أبدأي في خلطه المكونات الآتية وهي الكمون والطماطم والبيض والكرفس والملح والفلفل الاحمر الحار والفلفل الأسود والبقدونس قلبيه جيدا حتى تختلط تماما مع بعضها.
- عليك بوضع شريحة من عجينة المطبق في صينيه مدهونه بالسمن أو الزيت ثم قومي بإضافة حشوه قليلة وسط شريحة العجين اغلقيها من جميع الأطراف حتى لا تتفكك الحشوة من العجينة.
- قومي بعمل كميه بنفس الخطوة السابقة ثم ارفعي طاسة على النار بها كمية من الزيت وسخنيه جيدا مع مراعاة أن تكون الصينية من الأنواع الغير لاصقة للأطعمة ضعي كميه قليله من الزيت للدهن ثم ضعي المطبق في عده دقائق قليلة حتى تمام النضج.
- ويتم تقليبه على الجهة الأخري بعد الاحمرار ثم يكون جاهز عليك بتقديمه وهو ساخن في طبق التقديم على سفرتك مع تقطيع حزمة تحت الوصفة البقدونس للتزيين.