لقد انتشرت المقرمشات في الكثير من المخابز في الفترة الأخيرة حيث يتم صنعها بأشكال عديدة ويتم إضافة الكثير من الأطعمة لها ولذلك يعشقها الكثير من الكبار والصغار ولكن تحتوى على مواد حافظة ولذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة تحضير المقرمشات في المنزل ولا تتطلب تلك المقرمشات خطوات كثيرة من أجل تحضيرها، وسوف نتعرف على طريقة تحضير الكورن فليكس في المنزل.
مكونات وصفة الكورن فليكس
تعد المقرمشات من المقبلات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص وخاصة الصغار ولكن تحتوى تلك المقرمشات على مواد حافظة قد تضر بالصحة ولكن يمكن تحضير تلك المقرمشات في المنزل بكل سهولة من خلال خطوات بسيطة وفي وقت قليل، ويتم ذلك من خلال استخدام المكونات التالية:
- كوب من ذرة الفشار.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- معلقتين كبيرتان من النشا.
- معلقة صغيرة من السكر.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف معلقة صغيرة من الثوم البودر.
- نصف معلقة صغيرة من الكركم.
- نصف معلقة صغيرة من الملح.
- ماء للعجن.
طريقة عمل الكورن فليكس
لا يتطلب تحضير المقرمشات في المنزل القيام بالكثير من الخطوات أو استخدام العديد من المكونات حيث تعد المقرمشات من الأشياء سهلة التحضير في المنزل، ويمكن تحضير المقرمشات من خلال اتباع الخطوات التالية:
- أولا: قومي بوضع كوب من ذرة الفشار في الكبة وقومي بطحنة جيدا، وبعد ذلك قومي بنخل ذرة الفشار المطحون جيدا واحتفظي بالجزء الخشن من أجل وصفات أخرى.
- ثانيا: بعد ذلك ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من ذرة الفشار الناعم في وعاء وأضيفي إليه كوب من الدقيق الأبيض، وبعد ذلك ضعي معلقة صغيرة من السكر والثوم البودر والكركم والملح والبيكينج بودر والنشا.
- ثالثا: ثم قومي بخلطهم جيدا حتى تمتزج المكونات معا وبعد ذلك ضعي الماء بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تحصلين على عجينة طرية وناعمة ومتماسكة.
- رابعا: وبعد ذلك قومي بفرد العجينة بسمك مناسب على رشة من الدقيق ثم قطعيها على شكل مربعات صغيرة وقومي بتقسيم كل مربع إلى مثلثين.
- خامسا: ثم ضعي القطع في زيت غزير ساخن وقومي بتقليبها جيدا حتى تأخذ اللون الذهبي المميز وتنضج، وبعد ذلك أخرجي المقرمشات من الزيت وصفيها جيدا ثم قومي بتناولها.