يعد البسكويت من الأطعمة الأكثر طلباً، حيث تنوعت أنواع البسكويت و أطعمته، ومن اكثر الانواع انتشاراً هو البسكويت بالشوكولاته، حيث يحبونه الاطفال جدا، وبه فوائد كثيرة حيث تمد الجسم بالطاقة نظرا، يمكن عملها دون الحاجة الى فرن، حيث يمكن عمل بسكويت الشوكولاتة بالقلى بإستخدام طاسة، وعادة يكون من أسهل التقديمات في وجبة الإفطار أو أثناء أوقات الاستمتاع وغيرها، ومن خلال هذا المحتوي سنقدم لكم مكونات وطرق تحضير البسكويت بالشوكولاتة المقرمشة.
مقادير البسكويت بالشوكولاتة المقرمشة
لعمل بسكويت بالشوكولاتة في الطاسة بدون استخدام الفرن، ذلك يتطلب عدة مقادير، سهلة ومتوفرة في المنزل كالاتى :
- فانيليا مقدار 1 ملعقة صغيرة الحجم.
- سكر مقدار 1 كوب.
- كمية من الكاكاو الخام مقدار ربع كوب.
- الدقيق الأبيض بمقدار 1 كوب.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ستحتاج إلى قطع صغيرة من الشوكولاتة.
- كمية صغيرة من الملح مقدار رشة
خطوات عمل البسكويت بالشوكولاتة
للحصول على بسكويت بالشوكولاتة بمذاق رائع وشكل مقبول عليك اتباع الخطوات الآتية :
- وضع مكوناتك من الدقيق، الفانيليا، البيكنج بودر ورشة الملح في إناء ثم خلطهم جيدا.
- في وعاء آخر، قم بإضافة المكونات الأخرى من الزبدة والسكر وعمل خفق جيدا، وبعد ذلك إضافة الفانيليا والبيض وعمل خفق مرة أخري.
- وضع المزيج الاول على المزيج الثاني، وقم بالخفق جيدا، حتى تحصلي على مزيج ذي قوام كريمي.
- قم بتشكيل البسكويت بالشكل الذي تريده، ثم وضعه في طاسة بها زبدة وتركها فترة من الزمن ليست بكثيرة حوالي 5 دقائق.
- ثم تقديمها مع وضع قطع الشوكولاته عليها.
- يمكنك بطريقة أخرى عمل حمام مائي الشوكولاتة لكي تسيح، ثم سكبها على البسكويت والتشكيلات التي تريدها.