سنتعرف على طريقة عمل الجلاش الحلو، بطرق مختلفة، حيث سنوضح عدد من الوصفات الجديدة والسهلة، بشكل مفصل لتحضير الجلاش الحلو، مع التركيز على التفاصيل التي تجعله لذيذ، ويعد الجلاش من الحلويات الشهيرة التي لها شهرة واسعة في العالم العربي، ويحبه الجميع، تعلم معنا كيفية تحضيره بسهولة بخطوات بسيطة.
طريقة عمل الجلاش الحلو
نصائح قبل البدء
- يجب أن يكون الشراب بارد وثقيل عند وضعه على الجلاش.
- عند تجهيز الجلاش، يفضل تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- يفضل دهن الجلاش بالسمن للحصول على لون ذهبي جميل.
طريقة عمل جلاش حلو سادة
- في البداية قومي بوضع طبقة من الجلاش في الصينية وادهنيها بالسمن.
- ومن ثم قومي برش جوز الهند والسكر والمكسرات.
- بعد ذلك قومي بتقطيع الجلاش إلى مربعات وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.
- في النهاية اخرجيها من الفرن وصبي الشراب الساخن عليها.
طريقة أخرى
المكونات:
- ورق جلاش.
- 200 جرام زبدة ذائبة.
- 200 جرام مكسرات مطحونة (لوز، فستق، جوز الهند).
- 1/4 كوب سكر أو عسل.
- 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
- ماء ورد.
- عصير ليمونة.
خطوات التحضير
لتحضير هذا الحلو الشهي، اتبع الخطوات التالية:
- اولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية للحصول على قشرة ذهبية هشة.
- بعد ذلك ضعي ورق الجلاش على سطح نظيف وجاف.
- ومن ثم قومي بغمس طبقة من ورق الجلاش بالزبدة الذائبة لإضفاء نكهة لذيذة وللحصول على قوام مميز.
- ثم قومي بتزيين ورق الجلاش بالمكسرات المطحونة والسكر أو العسل لإضافة لمسة حلوة.
- قومي بإضافة القرفة ورشة من عصير الليمون حسب الرغبة لتحسين النكهة.
- قومي بلف ورق الجلاش بشكل محكم للحصول على شكل جمالي.
- ضعي الجلاش في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
- اتركي الجلاش في الفرن لمدة 20-30 دقيقة حتى يحمر ويصبح مقرمش.
- واخيرا اتركي الجلاش ليبرد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه إلى قطع صغيرة.
في الختام لقد تعرفنا على طريقة عمل الجلاش الحلو خطوة بخطوة، بطريقة سهلة وغير مكلفة في المنزل، استمتع بلحظات لذيذة وممتعة مع هذا الحلو الشهير.