السلطة هي أحد الأطباق الصحية والمغذية التي تناسب جميع الأذواق والمناسبات، ولكن ما يميز السلطة هو التتبيلة التي تضفي عليها نكهة ورونقا خاصا، في هذه المقالة سنتعرف على بعض التتبيلات المميزة للسلطة وكيفية تحضيرها بسهولة وسرعة.
تتبيلات مميزة للسلطة
تتبيلة الخردل والعسل، هذه التتبيلة تناسب السلطات التي تحتوي على الدجاج أو اللحم أو الجبن، لتحضيرها نحتاج إلى:
- ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الطريقة
- نخلط جميع المكونات في وعاء صغير حتى تتجانس ثم نضعها في زجاجة محكمة الإغلاق ونحفظها في الثلاجة حتى الاستخدام.
- نضيف منها ما يكفي إلى السلطة قبل التقديم ونقلبها جيدا.
تتبيلة الزبادي والنعناع
هذه التتبيلة تناسب السلطات الخضراء أو السلطات التي تحتوي على الخيار أو الطماطم، لتحضيرها نحتاج إلى:
- كوب من الزبادي الطبيعي.
- ربع كوب من النعناع الطازج المفروم.
- فص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
الطريقة
- نخلط الزبادي مع النعناع والثوم والملح والفلفل في وعاء متوسط الحجم حتى تتمازج النكهات ثم نضعها في زجاجة محكمة الإغلاق ونحفظها في الثلاجة حتى الاستخدام.
تتبيلة الرمان والزعتر
هذه التتبيلة تناسب السلطات الشرقية أو السلطات التي تحتوي على الفتة أو الحمص، لتحضيرها نحتاج إلى:
- نصف كوب من عصير الرمان الطازج.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر الجاف.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الطريقة
نخلط جميع المكونات في وعاء صغير حتى تتجانس ثم نضعها في زجاجة محكمة الإغلاق ونحفظها في الثلاجة حتى الاستخدام.
هذه بعض التتبيلات المميزة للسلطة التي يمكنك تجربتها والاستمتاع بها، كما يمكنك أيضا تغيير المكونات أو الكميات حسب ذوقك، فالأهم هو أن تكون التتبيلة طازجة ومتناسقة مع مكونات السلطة وتضيف لها نكهة ورونقا خاصا.