قد يستغرب البعض من حقيقة وجود الليمون الأسود، ولكن بالفعل هو أحد الأطعمة الموجودة بالفعل، والليمون الأسود هو الليمون المعروف لدينا، ولكن ذلك بعد تجفيفه في الشمس، ويحتوي الليمون الأسود على الكثير من الفوائد الصحية والعلاجية للجسم، لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية، ويقي الجسم الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة، ودائماً ما ينصح به خبراء التغذية العلاجية.
ما هي فوائد الليمون الأسود
كما سبق وتم الإشارة، فإن الليمون الأسود هو نفس الليمون الذي نعرفه، ولكن بعد تجفيفه في الشمس، ويعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعي، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، وفيتامين سي، وكلها عناصر تساعد الجسم في الوقاية من العديد من الأمراض، خاصةً أمراض الشتاء التي تصيب العديد من الأشخاص، كما يقلل من حدة الأعراض الناتجة عن الإصابة بنزلات البرد، مثل السعال، العكس، وضيق التنفس.
إضافة إلى ذلك فإن الليمون الأسود يعتبر من الأطعمة التي تساعد على حماية الجهاز الهضمي، ومن شأنه تقليل فرص حدوث الإصابة بالإمساك، خاصةً الإمساك المزمن، وذلك لأن الليمون الأسود يحتوي على ألياف غذائية من شأنها الحفاظ على الأمعاء، ويعمل على التخلص من السموم في الجسم، ويخلص المعدة من الفضلات الموجودة بها، لذلك فإن الكثير من خبراء التغذية ينصحون بإدراجه في نظامنا الغذائي.
الليمون الأسود من المصادر الغنية ببعض العناصر الغذائية، مثل البوتاسيوم، وهو من المعادن التي تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع، وبذلك فهو مكافح قوي لتقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض المرتبطة بضغط الدم، كذلك فإنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل كمساعد قوي في حماية خلايا الجسم من التلف، الأمر الذي قد يؤدي إلى إصابة الفرد بأحد أنواع السرطانات، مثل سرطان القولون.
عند اختيار الليمون الأسود يجب الاختيار بعناية الليمون الذي لا يحتوي على بقع سواء باللون الأبيض أو اللون الأخضر، بل اختر الليمون ذات اللون الأسود الواضح، ويمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 6 أشهر، كذلك يفضل قبل تناوله استشارة طبيبك حتى لا يكون هناك أي أعراض حساسية ناتجة عن استخدامه أو تناوله.