كيك بسكويت اللوتس هي واحدة من أشهر أنواع الكيك في العالم، وهي تتميز بمذاقها اللذيذ ورائحتها المميزة ويكمن سر نجاح هذه الكيكة في استخدام بسكويت اللوتس، والذي يعطيها نكهة غنية ومميزة، وتعد كيكة بسكويت اللوتس من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل كيكة بسكويت اللوتش بخطوات سهلة وبسيطة.
طريقة عمل كيك بسكويت اللوتس
المكونات:
- 500 جرام من بسكويت اللوتس
- 3 بيضات
- كوب من السكر الأبيض
- كوب من الحليب
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف.
- أضيفي الحليب والزيت والفانيليا، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، رصي طبقة من بسكويت اللوتس.
- صبي خليط الكيك فوق طبقة البسكويت.
- رصي طبقة أخرى من بسكويت اللوتس فوق خليط الكيك.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعها وتقديمها.
كيكة بسكويت اللوتس من الحلويات الغنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للطاقة، وتحتوي كيكة بسكويت اللوتس على بعض العناصر الغذائية المهمة، مثل الكالسيوم والحديد والفيتامينات، فهي من الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وهي من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم لأنها تحتوي عل بسكويت اللوتس الشهي المميز التي يعشقه كلًا من الكبار والصغار ويسعدون بتناوله.