صوص الشوكولاتة هو إضافة لذيذة ومميزة يمكن استخدامها في تحضير مجموعة متنوعة من الحلويات والأطعمة ولذلك نقدم لكم طريقتين لتحضير هذا الصوص في المنزل فإذا كنتم من محبي نكهة النعناع المنعشة فيمكنك تجربة الوصفة الأولى، أما إذا كنتم تفضلون الخيار الأكثر صحية فإن الوصفة الثانية تعد خيارًا مثاليًا ففي هذا المقال نتعرف كيفية تحضير كلا الوصفتين بالتفصيل.
صوص الشوكولاتة بالنعناع
هذه الوصفة تضيف لمسة من نكهة النعناع المنعشة إلى صوص الشوكولاتة.
المكونات:
- 200 غرام شوكولاتة داكنة مفرومة.
- 1/2 كوب من الحليب الكامل.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الزبدة.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، قومي بتسخين الحليب على النار مع السكر والزبدة والملح ومستخلص النعناع، واستمري في التحريك للمكونات حتى الغليان.
- ارفعي الوعاء عن النار.
- ضيفي الشوكولاتة في وعاء آخر.
- اسكبي الحليب الساخن فوق الشوكولاتة واتركيها لتذوب في الحليب الساخن.
- بعد ذلك، قومي بتحريك المزيج ليكون لديك صوص شوكولاتة متجانس مع نكهة النعناع اللذيذة.
- يمكنك استخدام الصوص بمجرد تحضيره، وهو رائع لتنسيقه مع الآيس كريم أو الكوكيز أو الحلويات المختلفة.
صوص الشوكولاتة الصحي
هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يرغبون في تناول صوص الشوكولاتة اللذيذ بشكل صحي.
المكونات:
- 200 غرام شوكولاتة داكنة مفرومة.
- 1/2 كوب من حليب جوز الهند (بدون سكر).
- 2 ملعقة كبيرة من العسل النحلي.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء صغير، قومي بتسخين حليب جوز الهند على نار متوسطة مع العسل والشوكولاتة المفرومة. .
- بمجرد أن يبدأ المزيج بالغليان ارفعي الوعاء عن النار.
- قومي بتحريك المزيج بلطف حتى يصبح لديك صوص شوكولاتة ناعم ومتجانس.
- إذا كنتِ ترغبين في إضافة نكهة إضافية، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا وتقليبها جيدًا.
- يمكنك استخدام الصوص الصحي مع الفواكه المقطعة أو الزبادي الطبيعي أو الحبوب المشكلة.
إن صوص الشوكولاتة يضيف لمسة من اللذة والنكهة إلى الحلويات والوصفات المختلفة وباستخدام هاتان الوصفتين يمكنكم تنويع صوص الشوكولاتة بسهولة والتمتع بتناوله مع العديد من الأطعمة المختلفة وستجدون أن صنع صوص الشوكولاتة في المنزل أمرًا ممتعًا وسهلاً.