الشوكليت كيك هي واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، وتعتبر بمثابة حلوى السعادة للكثيرين لا شيء يضاهي الاستمتاع بقطعة من كيك الشوكولاتة الرطب والغني بالنكهة خاصةً عندما يتم تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة سهلة وعملية لتحضير الشوكليت كيك، مما يجعلها الوصفة المثالية لكل من يرغب في صنع حلوى لذيذة دون عناء.
مكونات الشوكليت كيك
- ٢ كوب دقيق.
- ٢ كوب سكر.
- ٣/٤ كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- ١ ونصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ١ ونصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ١ ملعقة صغيرة ملح.
- ٢ بيض.
- ١ كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ٢ ملعقة صغيرة فانيليا.
- ١ كوب ماء ساخن.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي البيض والحليب والزيت والفانيليا، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الماء الساخن ببطء واستمري في الخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- صبي الخليط في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
- اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة ١٧٥ درجة مئوية لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيك.
- بعد أن يبرد الكيك تمامًا، يمكن تزيينه بالكريمة المخفوقة أو صوص الشوكولاتة.
- قدمي الشوكليت كيك كحلوى رائعة في المساء أو كتحلية خاصة في المناسبات.
- يمكن إضافة الجوز أو اللوز المحمص للخليط لإضافة قوام مقرمش.
- لنكهة أغنى، يمكن استخدام قطع الشوكولاتة الحقيقية بدلًا من الكاكاو البودرة.
تحضير الشوكليت كيك في المنزل يوفر تجربة طهي ممتعة ويضمن حلوى شهية ومرضية لكل أفراد الأسرة وبتوفر مكوناتها في كل منزل تعد هذه الوصفة خيارًا مثاليًا لتحضير حلوى سريعة ولذيذة.