طريقة عمل كفتة الفراخ الشهية بمكونات مضمونة وكمية تكفي عدد كبير من الأفراد بتكلفة قليلة جدا، كفتة الفراخ من الوصفات الشهية التي يحبها الجميع، إنها مناسبة للأطفال الصغار كثيرا وبها قدر كبير من التغذية المطلوبة لبناء الجسم، بكمية قليلة من صدور الفراخ يمكنك تحضير كمية وفيرة من الكفتة تكفي فترة طويلة، تحضيرها في المنزل موفر جدا وسوف يعطي طعم جميل ولذيذ، كما يمكنك توفير كمية والاحتفاظ بها في الفريزر للتحضير في وقت لاحق، الآن بمكونات بسيطة وخطوات سهلة حضري كفتة الفراخ الشهية.
مكونات عمل كفتة الفراخ
فيما يلي خطوات عمل كفتة الفراخ بألذ تتبيلة وخلطة ستجعل طعمها جميل ولذيذ جداً.
المكونات
- نصف كيلو دجاج مفرومة
- ربع كيلو بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة بقدونس مفروم
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات فراخ
- بابريكا
- رشة قرفة
- السبع بهارات
- ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
- ربع ملعقة بيكينج بودر
طريقة عمل كفتة الفراخ
- باستخدام الكبة الكهربائية ضعي الدجاج والخضروات والتوابل والبقسماط والبيكنج بودر واخلطيهم حتي يصبح عجينة ناعمة.
- بعد ذلك قومي بدهن اليدين بالزيت وابدئي بتشكيل الكفتة على شكل اصابع متساوية.
- ثم أحضري صينية مدهونة سمنة أو زيت وضعي الكفتة في الصينية.
- بعد ذلك أدخلي الصينية في الفرن حتي تحمر وتنضج تماماً.
- يمكن تسوية الكفتة على الجريل أو الشواية أو المقلاة.
- في النهاية نقدم الكفتة بجانب الارز الأبيض أو المكرونة والسلطات المختلفة والبطاطس المقلية.
يمكن تحضير كفتة اللحمة بنفس تتبيلة وخلطة كفتة الفراخ حيث أن هذه التتبيلة تتميز بطعم ومذاق شهي مثل المطاعم الشهيرة، فمن المعروف أن الكفتة سواء لحمة أو فراخ مفيدة ومغذية للأطفال وتحتوي على فيتامينات وبروتينات ومعادن يحتاجها الجسم.