تعتبر الهريس من أكثر الأكلات الشعبية والتقليدية في الإمارات التي يمكنك عملها في المنزل في وقت قصير دون مجهود كبير، حيث تستطيعي إضافة اللحم أو الدجاج بها مع الليمون والكمون حتى يكون طعمها مختلف ولها مذاق خاص، يعد من الأطباق الشهية المليئة بالقيم الغذائية المتنوعة، حيث تستطيعين تقديمها في شهر رمضان كوجبة أساسية، سوف نقدم لكم أفضل طريقة عمل الهريس الإماراتي بالدجاج والشوفان بأقل المكونات التي تكون في المنزل دون الداعي إلى شرائها من الخارج.
طريقة عمل الهريس الإماراتي بالدجاج والشوفان
نستطيع أن نقول إن الهريس من الواجبات التي لها طعم رائع، ويحبها الأطفال كثيرا، للتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها تابع فيما يلي:
المكونات
- كوب من الشوفان.
- ملعقتين من الزبد.
- بصلة.
- ثوم مفروم.
- 3 من مرق الدجاج.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الهيل.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من ليمون العماني.
- ملعقتين من زبدة.
- بصلة مقطعه شرائح للتزين.
- ملعقة من البهارات.
طريقة التحضير
- أضع السمن في المقلاة، ثم أضف الثوم والبصل مع تقليبهم حتى ينضجوا.
- ضع الهيل، المرقة، الفلفل، القرفة.
- أضف الشوفان وقلبهم جيدا لمدة عشرة دقائق.
- ضع المكونات بالخلاط.
- قم بخلطهم ثم ضعي الخليط في طبق تقديم.
طريقة التحضير الهريس باللحم
يعتبر الهريس باللحم من أشهى الأكلات الشعبية في الإمارات التي يمكنك أن تقومي بتحضيرها لأطفالك، للتعرف على مكوناتها، وطريقة تحضيرها تابع فيما يلي:
المكونات
- كيلو من لحم.
- كوب من الزيت.
- ملعقة من الزيت.
- ملعقة من فلفل الأسود.
- ملعقة من البهارات.
- ملعقة من القرفة.
- ماء.
- كوب من الزبدة.
- 4 كيلو من الهريس.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في المقلاة، ثم أضف اللحم.
- ضفي الفلفل الأسود والقرفة والبهارات.
- تحضير الهريس من خلال وضع الهريس في ماء، ثم اتركه حتى يغلي.
- ضعي الهريس في المقلاة على النار لمدة 60 دقيقة مع تقليبهم جيدا، ثم أضف الزبدة.
طريقة عمل الهريس بالحليب
عندما يضاف الحليب إلى الهريس يصبح له مزاج خاص، للتعرف على مكونات وصفة الهريس بالحليب وطريقة التحضير تابع فيما يلي:
المكونات
- كيلو من الهريس.
- 2 كوب من الحليب.
- سكر.
- كوب من الزبدة.
- كوب من جوز الهند.
طريقة التحضير
- قومي بغسل الهريس جيدا، ثم قم بنقعه لمدة خمس ساعات.
- قومي بتصفية الهريس ثم سلقه، ثم اتركه على نار هادئة.
- ضعي الحليب والهريس في وعاء لمدة ثلث ساعة.
- ضفي إليهم السكر، ثم قم بتقليبه جيدا.
- ضعي الهريس في أكواب، ثم قم بتزينها بالزبيب، وبالهنا والعافية.