الكثير منا صغار وكبار يحبون الفشار فهو من أفضل أنواع المسليات الصحية التي يمكن أن نتناولها على الإطلاق، لأنه عبارة عن مادة غذائية طبيعية، وهي عبار عن حبات الذرة التي يمكننا أن نقوم بتسويتها وعمل وصفات متعددة بأكثر من نكهة وأكثر من طريقة للفشار بطعمه ونكهته المقرمشة اللذيذة، ولكن في تلك السطور القادمة سنتعرف على طريقة تحضير الفشار بوصفة صحية يمكن أن نقوم باتباعها وتوفير المكونات الآتية لعمل وصفة الفشار الصحي بالماء فقط دون استخدام قطرة زيت والمكونات نذكرها من خلال ما يلي.
مكونات عمل الفشار بالماء
- 1 كوب من الذرة.
- رشة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء.
- وعاء ملائم بغطاء محكم.
خطوات تحضير وصفة الفشار بالماء
يمكنك أن تتبعي هذه الخطوات الآتية لعمل وصفة الفشار بالماء كما يلي:
- قومي بتحضير القدر الملائم وضعيه فوق النار ثم ضعي كمية الماء ثم أضيف الذرة مع الملح.
- يجب أن تقلبي المكونات على النار حوالي دقيقتين بعد ذلك قومي بتغطية القدر وخفض النار حتى يتحول الذرة إلى حبات الفشار البيضاء بقرمشتها المميزة.
- قومي بسكب الفشار وقدميه في بطبق ملائم ويمكنك أن تضيفي عليه المزيد من الملح أو كمية ملائمة من مكون صوص الشوكولاتة على حسب الرغبة.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
تستطيعين أن تحضري تلك الوصفة من خلال اتباع ما يلي:
- جهزي كوب من الذرة وكمية مناسبة من الملح حوالي ملعقة صغيرة مع ملعقتين من الماء، وقومي بتحضير الفشار بالماء كما سبق وأن ذكرنا.
- الان يصبح لديك طبق من الفشار المميز اتركيه جانبا ثم حضري وصفة الكراميل.
- حضري كوب سكر مع نصف كوب من الماء وقطرات من عصير الليمون، وملعقة من الفانيليا.
- قومي بخلط كل المكونات مع بعضها البعض فيطوعاء مناسب ومن ثم اخلصيهم جميعا وارفعي الماء والسكر على النار.
- اتركي الخليط حتى يغلي ويتغير لون السكر إلى اللون البني المكرمل.
يجب أن تتركي الخليط حتى يزيد قوامه ويصبح أكثر كثافة. - بعد تحضير الكراميل يمكنك تبريده ثم إضافته إلى الفشار.