تحضير الوصفات المسلية المقرمشة في المنزل من أكثر ما تحرص عليه كل ربة منزل تحتاج إلى عمل تلك الوصفات المميزة التي يحبها أفراد الأسرة ولذلك من الممكن أن تستخدم البطاطس لعمل وصفات مسلية مقرمشة من بينها طريقة تحضير وصفة البطاطس المقرمشة وعبر هذا التقرير نتعرف بالتفصيل على كيفية عمل تلك الوصفة، وكل مقادير ومتطلبات تحضيرها في المطبخ لعمل مقرمشات البطاطس المميزة.
طريقة عمل أصابع البطاطس المقرمشة
تعتبر مقرمشات البطاطس من أكثر الوجبات السناكس المميزة والمسلية والتي تغني عن استخدام وتناول السناكس الجاهزة غير الصحية، ومن الممكن تحضير تلك الوصفة المميزة بأكثر من طريقة من بينها تلك الطريقة الصحية المميزة والمشبعة والتي تصلح أيضًا للتناول أثناء عمل حمية غذائية وتحتاج تلك الطريقة إلى مكونات نتعرف عليها من خلال ما يلي:
مكونات عمل أصابع البطاطس الصحية المقرمشة
يمكنك أن تستخدمي تلك المكونات الآتية لعمل البطاطس بنكهة متبله ومقرمشة مميزة، والمكونات تكون كما يلي:
- 4 حبة من البطاطس.
- ملعقة كبيرة توابل مشكلة.
- ربع ملعقة شطة.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة وخطوات تحضير البطاطس المقلية المقرمشة
تحتاجين إلى أن تقومي باتباع تلك الخطوات الآتية من أجل إنجاز تلك الوصفة الشهية من البطاطس والخطوات تكون كما يلي:
- حضري كمية البطاطس وقومي بغسلها بشكل جيد للتخلص من أي رواسب طينية.
- بعد ذلك جهزي قدر على النار فيه ماء وملح واسلقي البطاطس وهي سليمة.
- بعد سلق البطاطس ضعيها في وعاء به ماء وثلج لتبريدها ومن ثم قومي بتحضير سكين حادة لتقطيع البطاطس إلى أصابع بحجم ملائم.
- بعد تقطيع البطاطس جهزي كل المكونات من الملح والتوابل وملعقتين الزيت ومن ثم قومي بخلط كل المكونات مع البطاطس حتى تغلفها تماما.
- جهزي صاج الفرن وقومي بفرشه بورقة زبدة ملائمة ومن ثم قومي برص كل أصابع البطاطس بحيث تكون متباعدة تماما.
- قومي بإدخال الصاج في الفرن، ومن ثم اتركي البطاطس حتى تكمل نضجها، ويفضل فتح الشواية آخر 5 دقائق حتى تأخذ لون مميز.