يعتبر عصير البرتقال من المشروبات الصحية التي تساعد على رفع المناعة خاصة في فصل الشتاء لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين c وبالتالي يمنع الإصابة بنزلات البرد المتكررة، وهو من المشروبات التي يفضل الكثير تناولها ويمكنك الآن عمل كمية كبيرة منه في البيت بأقل تكلفة صحي ومغذي وطعمه أحلى من الجاهز.
طريقة عمل عصير البرتقال المركز
يمكنك الآن تحضير عصير البرتقال بكل سهولة في البيت بطعم لذيذ من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 5 كيلو برتقال بلدي.
- 2 كوب سكر.
- نصف كيلو جزر.
- ماء.
طريقة التحضير:
- نغسل البرتقال جيدا تحت الماء الجاري للتخلص من الأتربة والأوساخ ثم نقشر البرتقال ونزيل الجزء الذي يوجد في الأسفل.
- نقوم بتقشير الجزر ويقطع إلى حلقات متساوية في الحجم ثم يوضع في قدر عميق مع كمية مناسبة من الماء.
- ويرفع على النار مع نصف كمية البرتقال أيضا ونترك المكونات لعدة دقائق على النار حتى ينضج البرتقال والجزر.
- بعد ذلك نرفع المكونات ونضعها في ماء بارد ثم نخفق المكونات بالهاند بلندر أو في الخلاط الكهربائي.
- نصفي الخليط للتخلص من أي شوائب ثم نقوم بخفق البرتقال مع السكر وكمية بسيطة من الماء.
- ويصفي أيضا بعد ذلك يحفظ العصير في أكياس ثلاجة ويوضع في الفريزر وقبل الاستخدام ضعي كوب من هذا العصير.
- مع 2 كوب من الماء ويقدم المشروب وهو بارد لأطفالك من أجل تعزيز المناعة وبالهنا والشفا.
فوائد تناول عصير البرتقال للصحة
يحتوي عصير البرتقال على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن وفي السطور التالية سوف نتعرف على أهم فوائده:
- يحسن من صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية وبالتالي يعالج الإمساك المزمن.
- يساعد على الشعور بالشبع ومن الفواكه التي ينصح باستخدامها أثناء الرجيم لاحتوائه على نسبة بسيطة من السعرات الحرارية.
- يوجد به مضادات أكسدة طبيعية والتي تقوم بمحاربة الجذور الحرة التي تسبب الإصابة بالأمراض الخطيرة.
- يقوم بتحسين الدورة الدموية في الجسم ويساهم أيضا في تقليل مستوي السكر بالدم.
- ينصح الأطباء بتناول حبة من البرتقال يوميا لمد الجسم بفتيامين c الذي يعزز صحة الجهاز المناعي.