طريقه عمل كوكيز الريد فليفيت ويعتبر الكوكيز من الحلويات الرائعة والمفضلة لدي الجميع وخاصه الأطفال واليوم سوف نحضره بطريقه جديده وهي كوكيز بالريد فيلفيت بطريقه سهله وسريعه وبمكونات متوفره تابعي عزيزتي الفقرات التالية للمقالة لتتعرفي علي المقادير المظبوطة لتحضير الوصفة في المنزل بكل سهولة.
مقادير عمل كوكيز الريد فيلفيت
علينا إحضار بعض المقادير الازمة لتحضير الكوكيز في المنزل وهي:
- كوبين وربع دقيق.
- ربع كوب كاكاو غير محلي.
- ملعقه صغيره بكنج صودا.
- رشه ملح.
- نصف كوب زبده لينه.
- نصف كوب سكر بني.
- نصف كوب سكر ابيض.
- بيضه كبيره.
- ملعقه صغيره فانيليا.
- ملعقه صغيره لون طعام احمر صحي.
- كوب شوكليت شيبس.
طريقه عمل كوكيز الريد فيلفيت
طريقه عمل كوكيز الريد فيلفيت
كل ما علينا هو اتباع الخطوات التالية لتجهيز الوصفة وهي
- في بوله نخلط الدقيق والبكنج صودا والكاكاو والملح ونخلطهم جيدا.
- نحضر بوله ونضيف فيها الزبدة والسكر الأبيض والبني ونخفقهم جيدا بالمضرب الكهربي ثم نضيف البيضه والفانيليا مع استمرار الخفق.
- ثم نسكب اللون الأحمر ونخلط جيدا ثم نضيف الدقيق تدريجيا حتي نحصل علي عجينه متماسكه ثم نضيف الشوكلت شيبس ونخلطهم.
- نشعل الفرن علي درجه حراره 180.
- نجعل العجينة علي شكل دوائر صغيره ونجعلها مسطحه.
- نحضر صنية فرن ونفرشها ورق زبده ونرص فيها الكوكيز وندخله الفرن لمده ربع ساعه حتي إتمام التسوية.
- نأتي بالكوكيز من الفرن ونتركه يبرد تماما.
- يقدم الكوكيز باردا لعد آن يهدأ تماما حتى لا ينكسر.
طريقه عمل كوكيز البندق
علينا إحضار المكونات اللازمة لتجهيز الوصفة في المنزل وهي:
- كوب من الزبدة الباردة و مقطعه إلي مكعبات.
- كوب من السكر البودر.
- رشه من القرفة.
- ثلاثمائة جرام من الدقيق.
- خمسون جرام بندق مجروش.
كل ما علينا هو اتباع الخطوات الصحيحة الآتيه لنجاح هذه الوصفة وهي عبارة عما يلي:
- نأتي بالمضرب الكهربي ونخفق الزبدة مع السكر حتي نحصل علي خليط فاتح وكريمي .
- ثم بعد ذلك نزودهم بالدقيق و القرفة و نعجنهم جيدا.
- ثم نمزج البندق ونخلطه جيدا معهم.
- نقوم بتشكيل الكوكيز علي شكر دوائر صغيره.
- نشعل الفرن علي درجه حراره 180.
- نحضر صنية فرن و نفرشها ورق زبده و نضع بها الكوكيز و ندخله الفرن لمده ربع ساعة.
- نزيل الكوكيز من الفرن و نتركه يبرد تماما ثم نقدمه.