تعتبر الكيك من أفضل المعجنات التي يعشقها العديد من الأشخاص، خاصة عند القيام بتقديمها إلى الضيوف، نظير وضع الشيكولاتة كإضافة إليها، يجعل طعمها أكثر من رائعة ولذيذة، ناهيك عن أن هناك طرق متعددة لتحضير كيكة صوص الشيكولاتة، ومن بين هذه الطرق الطريقة التي نكشفها لكم في السطور التالية.
مكونات تحضير كيك الشيكولاتة
وعن المقادير الواجب إحضارها عند تحضير كيك الشيكولاتة داخل المنزل، وفقًا لما يلي:-
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- ربع كيلو من الزبدة الصفراء الطرية.
- ملعقة من بيكنج بودر وصودا.
- كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.
- من 3 لـ 4 أكواد من الكاكاو الخام.
- 4 بيضات.
- ربع كيلو من اللبن.
صوص الشيكولاتة
فيما جاءت المقادير الخاصة بصوص الشيكولاتة بالمنزل، كما يلي:-
- كوب من اللبن.
- 50 جرام من الزبدة الطرية.
- 4 ملاعق كبير من السكر.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاكو الخام.
خطوات تحضير كيكة صوص الشيكولاتة
جاءت أبرز الخطوات المعنية بتحضير كيك الشيكولاتة في المنزل، والحصول على أشه وألذ طعم يمكن تناولها، وذلك بإتباع الأتي:-
- في البداية يتم إحضار عجان أو خلاط لعجين المكونات.
- ثم يتم بعدها إضافة الزبدة والسكر مع الاستمرار في الخلط.
- تقومي بإضافة البيض مع الفانيليا بالخليط المدرج.
- يُرجى نخل الدقيق لعدة مرات حتى تُصبح الكيك أكثر هشاشة.
- إضافة الكاكاو الخام مع الاستمرار في التقليب.
- مع إذابة الزبدة مع الحليب المغلي يُرجى إضافته إلى الخليط.
- إحضار قالب معين للكيك وإضافة الخليط إلى جميع جوانبه.
- لتقوم بعدها بإدخال القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم يتم إخراج القالب من الفرن وإضافة الصوص المكون من الكاكاو واللبن عليه.
- قم بتقطيع الكيك ومن ثم القيام بتقديمه إلى الضيوف.