بمناسبة الإحتفال بأعياد الميلاد ورأس السنة تسعى كل سيدة عربية إلى تقديم أحلى الوصفات في هذا الوقت من كل عام، لذلك هناك إهتمام لمعرفة أبسط وأسهل طريقة لتحضير كيك رأس السنة في المنزل وبأقل التكاليف وهو ما سوف نتحدث عنه اليوم من خلال مقالنا، فسوف نتعرف على أهم مقادير تحضير الكيك وكذلك التعرف على خطوات التحضير.
مقادير كيك رأس السنة
تسعي السيدة العربية دائماً على إدخال الفرحة والبهجة على أطفالها الصغار وكذلك قضاء وقت ممتع بمناسبة رأس السنة الجديدة وأعياد الميلاد، لذلك تهتم بتحضير أحلى الوصفات ومن بين تلك الوصفات التي تبحث عنها هي طريقة عمل كيك رأس السنة، ومن خلال مقالنا سوف نتحدث عن تحضير كيك رأس السنة بأسهل وأبسط الطرق المتاحة، في البداية يتم إحضار المقادير التالية:
- إحضار 4 بيضات.
- واحد كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- إحضار ثلاثة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير كيك رأس السنة
بإتباع الخطوات البسيطة التالية يتم عمل أحلى كيك رأس السنة الجديدة وتأتي الخطوات كما يلي:
- في وعاء عميق يتم خفق البيض والفانيليا والزيت والسكر حتى الذوبان الجيد.
- في وعاء جاف آخر يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر.
- ثم بعد ذلك يتم إضافة الدقيق إلى الخليط الأول بالتدريج مع الخفق المستمر والجيد
- في قالب فرن مبطن بورقة زبدة يتم وضع الخليط.
- يتم وضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج فتترك حوالي نصف ساعة.
- بعد النضج والتأكد من نضجها تترك حتى تبرد تماماً قبل التزيين.
مقادير حشوة وتزيين كيك رأس السنة
يمكن التزين باستخدام أكثر من مكون وأكثر من طريقة حسب الرغبة واليكم بعض الأفكار البسيطة
- إحضار كوب من كريمة الخفق.
- كذلك إحضار نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل حشوة الكريمة
- في وعاء جاف يتم خفق كريمة الخفق بطريقة مستمر ثم إضافة السكر والفانيليا.
- يتم تغطية الكيك بالكريمة بصورة كاملة.
- يتم التزين باستخدام الفواكة الطازجة مثل الفراولة والعديد من الفواكة الأخرى المتاحة.