في الكثير من الأحيان يبحث الأشخاص عن وصفات لتحضير حلويات شهية من أجل تقديمها في المناسبات أو تناولها خلال فترات اليوم كنوع من التحلية بجانب كوب من الشاي أو القهوة حيث أنه يوجد العديد منها ولكن تعد كيكة الشوكولاتة بالفراولة من اشهي هذه الحلويات وهذا لأنها تتميز بالطعم الرائع الذي يجمع بين الشيوكولاتة والفراولة المنعشة، لهذا في ذلك المقال قررنا أن نتعرف على طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالفراولة إلى جانب المكونات اللازمة لتحضيرها.
مكونات تحضير كيكة الشيكولاتة
هناك بعض المكونات التي يجب على الأشخاص إحضارها من أجل تحضير كيكة الشوكولاتة بالفراولة وهذه المكونات تتمثل في كل من الآتي:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
- بيضتان.
- كوب من السكر الأبيض.
- عدد 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- رشة من الملح.
- ربع كوب عصير فراولة.
- قطع فراولة.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة بالفراولة
إن عملية تحضير كيكة الشيكولاتة بالفراولة تتم من خلال تطبيق الخطوات التالية:
- في اناء الخلاط الكهربائي يتم اضافة كل من الحليب، السكر، والزيت وعصير الفراولة ومن ثم الكاكاو وخفقهما معا لمدة ثلاث دقائق حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- يتم أخذ كوب من هذا الخليط ووضعه جانباً.
- يتم اضافة البيض والفانيليا إلى باقي الخليط السائل مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات معا.
- في اناء عميق يتم اضافة كل من الدقيق، البيكنج بودر، رشة الملح و خلطهما معا.
- يصب الخليط السائل على المكونات الجافة مع التقليب حتى يتم الحصول على خليط كيك مناسب.
- يسكب الخليط في صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بالدقيق.
- تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- بعد مرور الوقت تخرج الصينية من الفرن وتترك الكيكة حتى تبرد تماما.
- يسكب صوص الشيكولاتة على الكيكة وتزين بقطع الفراولة.
- تقطع الكيكة وتقدم في أطباق التقديم.