يعتبر الجيلي كولا من أهم الحلويات التي يفضلها الكبار والصغار وذلك لأنه له طعم مميز وشكل جذاب يشبه زجاجات المشروبات الغازية التي تباع في المحلات لذلك بدلا من شراء هذه الحلوى من أي متجر وتكون مليئة بالمواد الحافظة أو الإضافات الصناعية، بإمكانك تحضيرها في المنزل من مكونات موجودة في مطبخك بطريقة اقتصادية وخطوات سهلة وآمنة، وجدير بالذكر أن هذه الوصفة ليست صحية فقط، بل إنها ممتعة أثناء التحضير مع الأطفال في المنزل، لذلك إذا كنتِ ترغبين في الحصول على أفضل جيلي كولا يمكن عمله في المنزل لا تترددي في متابعة تقريرنا حتى النهاية.
طريقة عمل الجيلي كولا
عادةً تحتاج الأمهات إلى التعرف على الطرق المتنوعة لتحضير معظم الأكلات حتى تضمن بذلك أن الطعام الذي يتناوله أبناؤها صحي ومفيد ولا يدخل به مواد حافظة تضر بصحة أبنائها، لذلك إذا كنتِ ترغبين في عمل الجيلي كولا، عليكِ إحضار المكونات التالية:
- كوب سكر.
- ½ كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج.
- 2 ملعقة صغيرة جيلاتين.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة نكهة الكولا.
طريقة التحضير
جئنا الآن إلى اللحظة التي تنتظرها جميع السيدات وهي طريقة التحضير التي يمكن تنفيذها بسهولة فقط من خلال اتباع الخطوات التالية، خطوة تلو الأخرى بعد أن تمكنت من تجهيز المكونات البسيطة والتي لن تكلفك الكثير من الأموال فقط عليك اتباع الآتي:
- ضعي الجيلاتين في إناء صغير مع الماء الدافئ واتركيه حوالي خمس دقائق حتى يصبح الجيلاتين متماسكا ويذوب في الماء تماما.
- احضري إناء صغيرا وضعيه على نار متوسطة وضعي بداخله الماء والسكر وقلبي بشكل جيد حتى يذوب السكر داخل الماء بشكل تام.
- أضيفي بعد ذلك الكاكاو الخام للخليط ثم قلبي حتى يصبح المزيج متجانسا تماما ويكون لون الخليط بني داكن.
- ضعي نكهة الكولا وعصير الليمون إلى الخليط واستمري في التحريك بشكل جيد حتى تصبح جميع المكونات متداخلة.
- اخفضي الآن درجة الحرارة حتى تصبح هادئة وأضيفي الجيلاتين المذاب إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك حتى يذوب بشكل كامل داخل المكونات.
- صبي المزيج في القوالب التي أحضرتها ثم اتركيه حتى يبرد في درجة حرارة الغرفة.
- انقلي القوالب بعد ذلك إلى الثلاجة واتركيها فترة تتراوح بين 3 إلى 4 ساعات.