طريقة عمل تورتة البسكويت ، تحضير الحلويات لأفراد الأسرة أمر ضروري ويجلب الفرحة والسعادة على قلوبهم دائمًا، وشراء تلك الحلويات من الخارج عملية مكلفة للغاية وغير مضمونة من حيث النظافة والجودة، ولذلك تحتاج ربات البيوت إلى إيجاد الوصفات والطرق البسيطة التي تمكنها من تحضير أفضل الوصفات للحلويات في المنزل في وقت قياسي دون أن تضيف على عاتقها وقت كبير لتحضير الحلويات مع الأطعمة الأساسية، وتعتبر تورتة البسكويت السريعة من أفضل وأشهر أنواع الحلويات لأنها تحضر بأي نوع من المكونات متوفر وتعتمد على البسكويت مع الزبدة كطبقة أساسية، ومن بعدها التفنن في وضع أي عدد من الطبقات سواء كان آيس كريم أو مهلبية أو أي شيء آخر.
طريقة عمل تورتة البسكويت
تتميز تورتة البسكويت بأنها من أنواع الحلويات البسيطة والسريعة والتي لا تحتاج إلى فرن أو بوتوجاز، فقط تعتمد على الثلاجة بوضع المكونات تتماسك بعد كل طبقة حيث أن هذا هو السر وراء نجاحها، وعند تحضير تورتة البسكويت بالآيس كريم فأنها تحتاج لأن تخرج من الثلاجة وقت تناولها مباشرة.
ويمكن تحضير تورتة البسكويت عن طريق إحضار المكونات التالية :
- 2 باكو من البسكويت السادة كبير.
- نصف كوب من الزبدة السائلة
- علبة آيس كريم شوكولاتة.
- علبة آيس كريم فانيليا.
ولتزيين تورتة البسكويت نحتاج إلى :
- مكسرات مفرومة حسب الرغبة.
- شوكولاتة مبشورة.
- كريمة مخفوقة.
- قطع فاكهة مجففة أو طازجة.
خطوات تحضير التورتة
- باستخدام الكبة يطحن البسكويت جيدًا ويخلط بالزبدة السائلة مع المزج حتى تتكون طبقة من البسكويت والزبدة يمكن رصها وضغطها بالأيدي.
- من الممكن إضافة 2 معلقة من الكاكاو فوق البسكويت في حالة الرغبة بجعلها بنكهة الشوكولاتة.
- توضع طبقة البسكويت بداخل صينية مناسبة ومدهونة بالزبدة ويفرد الخليط جيدًا ويمكن الضغط عليه باستخدام الأيدي أو أي كوب من الخلف.
- تدخل الصينية بالبسكويت إلى الثلاجة حتى تتماسك.
- تخرج الصينية من الثلاجة بعد أن تتماسك طبقة البسكويت ويوضع فوقها نوع من الآيس كريم ويرص جيدًا ويمكن إضافة بعض المكسرات في تلك الخطوة.
- تدخل الصينية مرة أخرى إلى الثلاجة حتى تتماسك طبقة الآيس كريم ثم تخرج وتوضع الطبقة الثانية من الآيس كريم وتدخل إلى الثلاجة مرة ثلاجة حتى تتجمد.
- تخرج تورتة البسكويت من الثلاجة وتزين وجهها باستخدام الشوكولاتة والمكسرات ويمكن عمل ورود من الكريمة ووضع قطع الفاكهة فوقها وتقدم باردة.