من الوصفات المفضلة لدى الاطفال هى وصفة الناجتس حيث انها لذيذه و كذلك مغذية للاطفال، بالاضافة الى ذلك فهي سهلة فى التحضير ولا تستغرق سوى بضع دقائق وتصبح جاهزة ويمكن القيام بتشكيلها ووضعها داخل الفريزر وإخراجها على التحضير فورا لتوفير الوقت وصنعها للاطفال فى الانش بوكس أيضا ولكي تتمكني من تحضير الناجتس بكل سهولة فقط كل ما عليك فعله هو القيام بمتابعة بعض الخطوات البسيطة.
مكونات عمل ناجتس الدجاج
فرحي اولادك بتحضير وصفة الناجتس من الدجاج ولن تحتاجي الا هذه المكونات وهي:
- 500 جرام من صدور الفراخ.
- 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب من البقسماط.
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة.
- الملح والفلفل.
- 1 ملعقة من مسحوق الثوم اختياري.
- 1 ملعقة من مسحوق البصل اختياري.
- زيت غزير للقلي.
طريقة تحضير ناجتس الدجاج بمقادير صحيحة للمكونات لتحضير الذ وجبة للانش بوكس الاطفال
طريقة تحضير ناجتس الفراخ
قومى اولا بغسل صدور الدجاج وجففيه جيدا من الماء باستخدام المناديل الورقية المخصصة للمطبخ وتابعي الخطوات التالية:
- بعد ذلك قومى بفرم الصدور مع الملح والفلفل جيدا باستخدام الكبة الكهربائية ومن ثم نقوم بتشكيلها على هيئة اقراص او اصابع من الناجتس حسب الرغبة.
- في وعاء اخرى قومى بخفق البيضة مع إضافة القليل من الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبه.
- باستخدام وعاء اخرى قومى بعمل خليط من ا البقسماط وجبنة البارميزان و كذلك ايضا مسحوق الثوم ومسحوق البصل البودر.
- فى وعاء آخر قومي بوضع الدقيق لعمل طبقة على الناجتس.
- الان نقوم بغمس كل قطعة دجاج في الدقيق جيدا من جميع الاتجاهات ثم غطيها جيدا بعد ذلك قومى بازالة الدقيق الزائد من عليها.
- ثم بعد ذلك مرري الدجاج الذي تم وضعه فى الدقيق في البيضة المخفوقة سابقا.
- وأخيرا فى اخر خطوه قومى بوضع الناجتس فى البقسماط لعمل طبقة سميكة من البقسماط على الدجاج حتى يتماسك بها.
- سخني بعد ذلك الزيت في مقلاة بكمية غزيرة حتى يتم تسوية الناجتس جيدا، على نار هادية لكى يتم تسوية الناجتس جيدا من الداخل ونتركه حتى يحصل على اللون الذهبى الفاتح .
- ثم نترك الناجتس فى الزيت حتى تصبح باللون الذهبى.
- قومى باخراج الناجتس على مناديل مخصصة للمطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- بعد ذلك يتم عمل الناجتس فى سندوتشات وتقديمها مع الصلصات المايونيز والكاتشب أيضا.