
يعد كيك الديسباسيتو من أنواع الكيك اللذيذة والتي يحبها الكثير من الأشخاص وهي تتكون من طبقة كيك ويتم وضع العديد من الصوصات المميزة والكريمة وغيرها ويرغب الكثير من الكبار والصغار في تناول تلك الحلوى وهي من الحلوى الشهية التي يتم تقديمها في الكثير من الأماكن في الخارج ويتم اتباع العديد من الخطوات البسيطة من أجل تحضيرها كما يتم استخدام مكونات بسيطة.
مكونات وصفة كيك الديسباسيتو
يتم تقديم كيك الديسباسيتو في الكثير من الأماكن الخارجية، حيث إنه من أنواع الحلوى اللذيذة والتي تتميز بمذاق شهي ولذيذ نظرا للعديد من الصوصات المميزة الموجودة على طبقة الكيك، وترغب الكثير من ربات المنزل في تحضير الوصفة في المنزل، ويتم ذلك من خلال استخدام المكونات التالية:
المكونات الأساسية:
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب إلا ربع من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر.
- معلقة صغيرة من البيكنج صودا.
- معلقة صغيرة من النسكافيه.
- ربع معلقة صغيرة من الملح.
- حبتين من البيض.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف كوب من الماء الساخن.
مكونات الحشوة:
- كريم شانتيه.
- نوتيلا.
طريقة عمل كيك الديسباسيتو
يعد كيك الديسباسيتو من أفضل أنواع الكيك التي يمكن تقديمها في الكثير من المناسبات وهي تتميز بأنها لذيذة وسهلة التحضير، ويتم تحضيرها عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- ضعي الدقيق والسكر والبيكنج صودا والنسكافيه والملح والبيكنج بودر والكاكاو الخام في وعاء عميق وقومي بخلطهم جيدا حتى يمتزجوا سويا، ثم ضعي البيض والحليب والفانيليا والزيت في وعاء أخر واضربيهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام مناسب وحتى يذوب السكر
- وبعد ذلك ضعي خليط الدقيق على المكونات واضربيهم جيدا باستخدام المضرب الكهربائي، وضعي الماء بالتدريج مع الاستمرار بضرب المكونات مره ثانية حتى تختلط وتحصلي على قوام الكيك المناسب.
- ثم أحضري قوالب الديسباسيتو وقومي بوضع الخليط بها حتى منتصفها فقط وذلك من أجل ترك مسافة للصوص، وبعد ذلك أدخلي القوالب الفرن الساخن على درجة حرارة 180 حتى تنضج جيدا.
- وبالخطوة التالية أخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد، وضعي الكريم شانيته في القوالب ثم أضيفي صوص النوتيلا إليها وأدخليها الثلاجة حتى تبرد جيدا وتتجانس معا ثم قدميها.