الكثير من السيدات اللواتي يحبون تجريب بعض الوصفات الجديدة يبحثون دائما عن أفضل طريقة عجة الخضار بالبيض والتي تكون منتشرة بكثرة تلك الأيام كما أنها تكون من ألذ الأكلات، إلى جانب أن مكونات التحضير الخاصة بتلك الأكلة تكون سهلة وبسيطة للغاية وأيضا لا تحتاج إلى الكثير من الوقت أو المجهود، كما أنها تكون من ضمن الأطباق المفضلة لدى الكثير ويمكن تناولها في مختلف الأوقات، كما أنها تكون من أكثر الوجبات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات الضرورية والتي يحتاجها الجسم.
مكونات عمل عجة الخضار بالبيض
نقدم لكم جميع المكونات التي يجب توفرها قبل البدء في عمل العجة والتي تكون سهلة ومتوفرة في كل مكان حيث أنها تتلخص في كافة الفقرات الاتية:
- يتم إحضار حوالي ثلاثة بيضات.
- أيضا ربع كوب يحتوي على اللاب.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- إلى جانب إحضار ربع كوب يحتوي على البصل الأخضر ويكون مفروم.
- نصف كوب من الفلفل الأخضر يكون مقطع إلى مكعبات.
- أيضا نصف كوب من الفلفل الأحمر المقطع إلى مكعبات.
- يتم تجهيز ربع كوب يحتوي على الجبن الشيدر المبشور.
- زيت نباتي.
- كما أنه يتم إحضار فلفل أسود ورشة ملح وذلك يكون حسب الرغبة.
طريقة تحضير عجة الخضار بالبيض
طريقة عجة الخضار بالبيض
إليكم الطريقة الصحيحة والمضمونة التي يتم من خلالها عمل عجة الخضار بكل سهولة ودون أي مشاكل والتي تتلخص لكم في النحو التالي:
- في البداية يتم إحضار وعاء ووضع اللبن بيه مع جميع البيض ثم خلطهم جيدا.
- يتم إضافة البقدونس على الخليط وكذلك البصل والفلفل الأخضر والجبن.
- أيضا إضافة الفلفل الأسود والملح ثم تقليب تلك المكونات جيدا.
- بعد ذلك يتم إحضار مقلاة ووضعها على النار ويسكب الخليط فيها وتحريكه بلطف وذلك كي يتم توزيعه بالتساوي في المقلاة.
- يتم التقليل من درجة الحرارة وترك العجة بعض الوقت حتى يتم طهيها جيدا وطيها لنصفين.
- كما أنه يكون متاح إضافة أي نوع من أنواع الخضار لها مثل الجزر أو الكوسا وغيرها من الأنواع المختلفة.
- من المهم التأكد من طهي العجين على نار متوسطة أو منخفضة حتى لا تحترق.