رخيصة ومغذية لازم تجربوها تحفة “صينية البطاطا بالبشاميل” بجد اختراع هيطلبوها كل يوم

طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالبشاميل هي وصفة حلوى شهية ومغذية تجمع بين الطعم الغني للبطاطا الحلوة ونعومة وكرم البشاميل، هذه الحلوى تعتبر خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن حلوى صحية ولذيذة في آن واحد، سأوضح لكم خطوة بخطوة طريقة تحضير هذه الوصفة الرائعة.

 مكونات صينية البطاطا بالبشاميل

• 1 كيلوغرام من البطاطا الحلوة
• 2 كوب من الحليب
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
• 1/2 كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

• رشة ملح
• جوزة الطيب (اختياري)
• قرفة (للتزيين)

خطوات تحضير صينية البطاطا بالبشاميل

• قم بغسل البطاطا الحلوة جيدًا ثم قشرها وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم، ضع البطاطا في قدر مع الماء واتركها تغلي حتى تصبح طرية.
•  في قدر آخر، ذوب الزبدة على نار متوسطة، ثم أضف الدقيق وقلب جيدًا حتى يصبح لونه ذهبيًا، بعد ذلك، أضف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط كثيفًا، أضف السكر والفانيليا وجوزة الطيب والملح.
•  بعد أن تصبح البطاطا طرية، صفيها من الماء واهرسها جيدًا، أضف بعض خليط البشاميل إلى البطاطا المهروسة واخلطهما معًا جيدًا.
•  ادهن صينية التسوية بقليل من الزبدة أو الزيت، ثم اسكب خليط البطاطا والبشاميل في الصينية، يمكنك تسوية السطح بملعقة ثم أضف باقي البشاميل على الوجه.
• رش القليل من القرفة على الوجه للتزيين، ضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح سطح الصينية ذهبيًا.
•  بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركها لتبرد قليلاً قبل التقديم.
•  يمكن تقديم البطاطا الحلوة بالبشاميل مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم لإضافة لمسة خاصة.

تعتبر صينية البطاطا الحلوة بالبشاميل حلوى مميزة وغنية بالنكهات، إنها تجمع بين الطعم الحلو والكريمي للبشاميل مع البطاطا الحلوة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للتحلية الشهية والمغذية لما بها من فوائد عديدة، البطاطا الحلوة غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ، فيتامين سي، والبوتاسيوم. كما أنها مصدر جيد للألياف، مما يساعد في الهضم، هذه الحلوى مثالية أيضًا للأطفال، حيث تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية، مما يجعلها خيارًا صحيًا للحلويات.

فوائد البطاطا