شوربة الدجاج الصحية تُعتبر من أنواع الشوربات اللذيذة التي يحبها كل من الأطفال والبالغين وهي مفضلة لدى العديد من الأشخاص حيث تحتوي على فوائد صحية عديدة كما أنها سهلة وسريعة التحضير ومكوناتها بسيطة ومتاحة في معظم المنازل، نقدم لكم في هذا المقال عبر موقعنا طريقة عمل شوربة دجاج صحية بأسلوب سهل وسريع ولذيذ.
مكونات شوربة الدجاج بالليمون
لا تتطلب شوربة الدجاج بالليمون مكونات باهظة الثمن إذ يتواجد الكثير منها عادةً في المنازل ومع ذلك فإنها تقدم طبقاً مغذياً وصحياً يناسب جميع الأشخاص، إليك الوصفة بتفاصيلها وبعض النصائح الغذائية والصحية المرتبطة بها:
- 4 أكواب مرق الدجاج.
- 1/2 كوب عصير ليمون طازج.
- 1/4 كوب جزر مبشور.
- 1/2 كوب من البصل مقطع.
- 1/4 كوب كرفس مقطع.
- 6 ملاعق كبيرة شوربة دجاج.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- 1/4 كوب زيت.
- 1/2 كوب طحين لكامل الوصفة.
- 1/2 كوب أرز أبيض مطبوخ.
- 200 جرام من مكعبات الدجاج المطبوخ.
- 2 ليمون.
- 4 صفار بيض.
خطوات تحضير شوربة الدجاج بالليمون
فيما يلي سوف نتعرف معاً على كيفية تجهيز الوصفة وهي كما هو على الجانب التالي:
- احضر وعاء كبير وقم بخلط مرق الدجاج مع عصير الليمون والجزر والبصل والكرفس والفلفل الأبيض وشوربة الدجاج معاً ثم دع الخليط يغلي وبعد ذلك قلل الحرارة واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
- نمزج الزيت والدقيق معاً ثم أضفهما إلى الخليط بشكل تدريجي واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك المتواصل.
- نخفق صفار البيض حتى يصبح لونه فاتحاً ثم أضفه إلى المزيج مع التحريك.
- قم بإضافة الأرز وقطع الدجاج إلى الخليط واتركه حتى يتم الطهي.
- ثم تقديم الحساء في أطباق مزينة بشرائح من الليمون.