طريقة عمل كرات اللحم بالصوص أحلى وجبة عشاء خفيفة ومغذية

كرات اللحم من الوجبات الشهية المشهورة في جميع أنحاء العالم ويعشقها الكثير من الناس ويفضلون تناولها بشكل دائم، وهي من الأكلات اللذيذة والشهية ولها مذاق رائع يميزها عن الأطعمة الأخرى، كما تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي نجدها في كل مطبخ، وهذا يجعلنا نقوم بصنعها في المنزل بكل سهولة، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل كرات اللحم بالصوص بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل كرات اللحم مع صوص الباربكيو

تتكون كرات اللحم من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
• 2 فص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• مقدار ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الصوص

• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 2 كوب من صلصة الباربكيو.
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• رشة ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كرات اللحم بالصوص بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به اللحم المفروم، ثم نضيف إليه البصل والثوم ونقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. نضيف التوابل، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، وباقي المكونات ونستمر في التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
3. نقوم بتشكيل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نضعها في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت.
4. ندخل الصينية الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج كرات اللحم.

طريقة تسوية كرات اللحم بالصوص

نحضر طاسة ونضعها على نار متوسطة، ثم نضع بها الزيت النباتي ونتركها حتى تسخن قليلاً، ثم نضيف البصل ونقلب جيدًا حتى يذبل، ثم نضيف صلصة الباربكيو والملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب جيدًا، بعد ذلك نقوم بإخراج كرات اللحم من الفرن ونضعها في الصوص ونتركها على النار لمدة 10 دقائق، ثم نضع كرات اللحم في الأسياخ ونضعها في صينية، ثم ندخلها إلى الفرن مرة أخرى ونتركها لمدة 10 دقائق حتى تتحمر، بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونسكب عليها الصوص ونقدمها بجانب طبق من الأرز والسلطة وبألف صحة وهنا.