تُعتبر شوربة لسان العصفور بالجزر واحدة من الأطباق التقليدية المحببة التي تتميز بطعمها الغني وقيمتها الغذائية العالية، يجمع هذا الطبق بين معكرونة لسان العصفور الرقيقة والجزر الطازج المبشور، ليقدم تجربة طعام دافئة وممتعة، تمتاز الشوربة بإعدادها السهل وسرعتها في التحضير، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة عائلية سريعة ولذيذة، يمكن الاستمتاع بهذه الشوربة خلال الأوقات الباردة لتدفئة الجسم، أو كوجبة خفيفة لذيذة ومغذية على مدار السنة، دعينا نبدأ في تحضير هذه الشوربة الشهية التي ستحبها العائلة والأصدقاء.
مكونات شوربة لسان العصفور بالجزر
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 3 أكواب من معكرونة لسان العصفور.
- 4 أكواب من مرق الدجاج.
- 3 حبات من الجزر الكبير الحجم مبشورة.
- رشة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
طريقة إعداد شوربة لسان العصفور بالجزر
- سخني الزيت النباتي في قدر عميق وواسع على نار متوسطة الحرارة.
- ثم أضيفي معكرونة لسان العصفور وقلبيها لمدة حوالي 4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
- صبي مرق الدجاج في القدر، ثم أضيفي برش الجزر وقلبي المكونات جيداً.
- تبلّي الشوربة بالملح والفلفل الأسود، واتركيها على النار حتى تبدأ في الغليان.
- خففي حرارة النار، واتركي الشوربة تطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
- اسكبي شوربة لسان العصفور في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
الخلاصة
في ختام تحضير شوربة لسان العصفور بالجزر، نجد أننا قد أعددنا طبقاً دافئاً ولذيذاً يفيض بالنكهات والتغذية، تُعتبر هذه الشوربة خياراً مثالياً لأيام الشتاء الباردة أو لتناول وجبة خفيفة خلال الأسبوع، بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السريعة، يمكن لأي شخص الاستمتاع بوجبة شهيّة دون عناء، لا تترددي في تقديمها لعائلتك أو أصدقائك، فهي ستضيف لمسة من الدفء والسرور إلى مائدتك، استمتعي بمذاق الشوربة الرائع واستفيدي من فوائدها الصحية.