اللانشون من الأكلات المفضلة لدى الكثير ويحبها كل من الأطفال والكبار ومع اقتراب وقت الدراسة جميع الطلاب يفضلون اللانشون في استخدام السندوتشات لذلك ترغب جميع الأمهات في التعرف على طريقة تحضيره في المنزل وهذا يعد توفيرا لهم من حيث عمليات الشراء وبالتحديد في هذه الظروف القاسية ويجب العلم أنه يتم تحضيره بأكثر من نكهة مختلفة، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل اللانشون في المنزل.
طريقة عمل اللانشون في المنزل
تم إطلاق كلمة لانشون من كلمة lunch وهي وجبة الغداء وذلك نظرا لكمية اللحوم الموجودة فيه والتي يتم تناولها في وجبة الغداء، يمكنك تحضير اللانشون مثل المحلات تماما ولكن يجب الحرص على تنفيذ الخطوات كما هي:
- 1 كوب من الدقيق.
- ست حبات من البيض.
- عدد أربع مكعبات من مرق بطعم اللحم.
- خمس قطع من الجبن الكريمي.
- ½ ملعقة من الحبهان المطحون.
- 1 كوب من الزيت.
- 1 ملعقة من البصل البودر.
- 1 ملعقة من الثوم البودر.
- ملح.
- لون طعام أحمر.
طريقة التحضير:
- أولا قومي بمزج كل من الدقيق والبيض والمرقة والزيت بواسطة الكبة الكهربائية.
- ثانيا قومي بإضافة لون الطعام وقلبي جميع المكونات مع بعضها وذلك حتى يتحول لونه للون الأحمر.
- ثالثا ضعي معهم البصل والثوم البودر وجميع المكونات المتبقية وامزجي مرة أخرى.
- في هذه الخطوة قومي بإحضار استرتش فويل وضعي بداخله المزيج ثم لفيه رول.
- يرجى التحقق من غلق الاستريتش جيدا من جميع الجوانب.
- بعد ذلك ضعيه في مياه مغلية واتركيه حتى ينضج.
- قومي بإخراجه من المياه واتركيه يهدأ.
- أخيرا قومي بتقطيعه إلى شرائح وقدميه بالهناء والشفاء.
- لانشون الدجاج
المكونات:
- 500 جرام من الدجاج المفروم.
- ربع كيلو من الفول الصويا.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- ثلاث ملاعق من النشا.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من البصل البودر.
- ملعقة من البابريكا.
- نصف ملعقة من جوز الطيب.
طريقة التحضير:
- قومي بمزج جميع المكونات مع بعضها بواسطة الكبة الكهربائية.
- لفي العجين في ورق ألمونيوم وضعيه داخل ماء مغلي لمدة ساعة كاملة.
- أخرجي المزيج واتركيه يهدأ ثم قدميه.